子イワシの季節
- カテゴリ：日記
- 2024/06/18 21:51:30
広島では今の季節
子イワシがよくスーパーの魚売り場に並んでいます。
子イワシとはイワシの赤ちゃん
瀬戸内海で取れたての物は
お刺身として食べることができます。
生姜醤油で食べてもおいしいですよ。
今夜は子イワシの天ぷらが並びました。
骨まで食べられるので
カルシウムも取れますね。
この時期に広島に来られる際は
ぜひ食べてみてください。
☆ごま日記☆
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リアカー引いたおばあちゃんが売りに回ってた・・・。
リアカーの上にまな板置けるようになってて
その場で刺身にしてくれたり・・・。
懐かしい昔の光景を思い出しました。
広島に行ったら一度食べてみたいものです。
行ったら食べてみたいです^^
え、子イワシて瀬戸内やったら、姫路とかでは捕れんのんかなあ？確かに聞いたことはない…
お刺身…天ぷら…どれもいいね( ☆∀☆)❤️
わたくし、たまに釣りなど致しますが。
カタクチイワシと、サッパ。
100匹単位で釣れる（というか、釣れてしまう。。。）こいつらを、ご丁寧に捌いたりするのですが、端的に「拷問」です。
捌いても裁いても、終わりがみえない。
素直に素揚げにでもすればいいのにと、自分でも思います。
小さいイワシは揚げて南蛮漬けとかにはするけれど～
やはり取れたては、さぞ美味しいのでしょうね！！
イワシってなかなかお刺身無いです。
美味しそうですね。