オクラ
- カテゴリ：レシピ
- 2024/07/06 14:16:54
私はオクラは真夏しか買わないと決めてます。
理由は、夏以外に買うと、硬くてスジだらけだからです。
ウチの家庭菜園でもオクラを栽培してるので、イオンで買うのは2パック必要なときだけです。
好きなラクチンレシピがあるのです。
2パックのオクラを洗ってガクの部分を円錐状に切り、豚バラ肉を巻いて、塩コショウで蒸し焼きにします。
昨年これが食べたくて、国産オクラが売ってないときに、〇イ産オクラで作ったところ、硬くてスジだらけでオクラが食べられなくて、豚バラ肉だけくるくるはがして食べましたｗ
昨年の日記にも書いたけど、このときオクラも国産しか買わない！と決心しました。
今回のオクラは鹿児島産でしたが、大きくて硬かったです。
でも！食べると柔らかくて美味しかったです。
さすが鹿児島県産！
あと関係ないですが、高知県産のショウガも好きです。
スジがなくてなんだかクリーミーでジューシーなんです。
↑のコーデの『元気なひまわり』は、私の元気が出るようにと、お友達がプレゼントしてくださいました。
今年初めてのヒマワリです。
ヒマワリはいいねぇ～元気出るわぁ～♪
(人''▽｀)ありがとう☆ございます
こんばんは♪
オクラの豚バラ巻き作ったんですね！
美味しくて良かったです＾＾
オクラの豚バラ肉巻き作って食べました。
鹿児島産のオクラと
やまと豚という国産の豚バラで作りました
めちゃくちゃ美味しかったです。
おはよう♪
カルディ行ったことないわｗ
ただダンナが食べるかどうかだね(^^ゞ
こんばんは(^^)/
カルディは世界の調味料や、簡易調理セット、お菓子
私は結構好きですね、とくに混ぜるだけで炊くだけがいい
ジャスミン米はタイ米みたいなもので、細長くて
食感と香りが独特です、アジアなカレーなどアジア料理に
あいます、タイの屋台めし（辛いのは苦手だけど）その他は好き
美味しそうだねぇ～
地元にカルディコーヒーファームっていうのあるから行ってみようかな。
ジャスミン米とか初めて聞いた…
無印もねぇ、駅ビルにあるんだけど、駐車場狭いし有料だしでもぅ10年以上行ったことないかもｗ
車で近所のイオン専門だからねｗ
ミリちゃんはいろんな所に出かけてるね＾＾
先日はお料理教えてくれて良かったです
なので今度はこちらから(--)(__)
カルディのハイナンチキンライスの元
ジャスミン米2合（無印良品）とりむね
いれて炊くだけ、3～4人分できて良いよ(^^)
タイの屋台の炊き込みごはんって感じ(--)(__)
こんにちは♪
おお！早速作ったのね＾＾
よかった～♬
沖縄産のオクラ1袋8本入り
豚バラまき、塩こしょうやってみました
さっぱりしてて食べやすいし、満腹感も得られて
教えてくれてありがとうございます(ﾟﾟ)(｡｡)ﾍﾟｺｯ
また何かあれば教えて下さいね(^^)/
こんにちは♪
あらまーちゃんちも家庭菜園してるのね＾＾
ウチはちょうと苗を買う前にダンナが膝いわしたので、今年は家庭菜園なしですｗ
それでも昨年の種が落ちて大葉は群生し、ゴーヤも5本出てきました！
オクラの豚肉巻き、タレで煮詰めればお弁当にぴったりですね＾＾
オクラは、家庭菜園の自家製ですｗ
豚肉巻きは、私の得意料理の一品ですｗ
美味しいですものね＾＾；
私のは、軽く焼いたあと、しょうゆベースのたれを入れて煮含めます。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもOKです。
もちろん、酒の肴としてもね(^_-)-☆
ありがとうございます。
私は不調でも大抵、食欲はあるし、眠れるんですよｗ
胃腸は丈夫なんですｗ
わしがモロヘイヤを知ったのは19歳の頃じゃったよ。
オクラも知らなかったが、ダンナは子どもの頃から食べてたと言ってる。
旬な物っていいよね。
家庭菜園を（ダンナが）するようになって、特にそう思うようになったよ＾＾
大丈夫そうですねwww
ねばっとしているものが苦手なんですけど、豚バラオクラは美味しそう！
みょうがも美味しいですよね～そうめんのつゆにぶっかけてもりもり食べられます
旬なものって良いですよね～
ウチもよく、オクラのおかか醤油和え作りますよ＾＾
収穫が少量でも作れるので便利です＾＾
お隣の畑、いいですね＾＾
作るときはオクラの数必要で、ウチは2人で2パックです＾＾
今日も気持ちが落ちてたけど、このヒマワリで洗濯物入れて、晩御飯も作れました＾＾
こんばんは～♪
作るときは、豚バラの巻き終わりを下にして焼いてね＾＾
やっぱり鹿児島ってオクラの産地なのかな。
オクラは旬に限ると思います。
スーパーで見かけるオクラで、ところどころ黒ずんでるのがあるけど、痛んでるのかなぁ。
ウチでとれたオクラを野菜室でうっかり放置しても黒くならないけど。
オクラとミョウガと納豆、カラダに良さそう♪
冷凍オクラなんてあるんだね。
せっかく買ったのに食べられなかったら悲しいよね。
あまり大きな声で言っちゃいけないかもだけど、オクラは国産がいいですよ＾＾
焼くときは巻き終わりを下にしてね＾＾
私の数少ない夏レシピです(笑)
とても美味しそうなレシピ、まねさせてもらいますね。
高知県産のショウガですか！あったら嬉しいですね
向日葵コーデありがたいですね、元気なひまわりに元気を分けてもらえそう
気持ちが上がりますね！
ちょうど月曜日に
鹿児島産のオクラが特売なので
作ってみようかな？
オクラとミョウガと納豆を和えて、ごはんにかけるのが大好きなんです。
我が家の庭にもオクラがなってます。おいしいよねえ。
元気なひまわりをいただいたのね。可愛いねえ。
オクラの豚バラ巻き、美味しそうですね！
今度国産オクラ見かけたらやってみようかな。
私は昔、安い冷凍オクラを買って、すじが硬すぎて食べられなかったという失敗をしたことあります＾＾；
オクラに豚肉まくのね～塩こしょうと
美味しそうだね、さっぱりしてそうだから
食べ過ぎそうだよｗ