この夏のお気に入り♪ミックスナッツ蕎麦orうどん
- カテゴリ：ニコットガーデン
- 2024/09/03 21:06:12
ガーデニングのランキングで入賞しました。
2024/08/27 ～ 2024/09/02
| 順位 | 花 | 大きさ |
|---|---|---|
| 4位 | ゼラニウム【白】 | 11.81cm |
くるみ蕎麦ならぬ、ミックスナッツ蕎麦orうどん
急に思い立って作ってみたら美味しかった(＆腹持ちがよかった♪)ので
定番になりましたー (＾￢ ＾ *)
アーモンドは固いのでひとつぶずつ、真上からすりこぎをあてるようにして
麺になじむサイズになるまで砕いてゴリゴリ
カシューナッツもくるみも砕いてゴリゴリ
お味噌、ヨーグルト、麺つゆを加え、すりこぎで混ぜつつゴリゴリ
少しずつお水を足して好みの濃さのつけつゆに仕上げ
ネギをトッピング
蕎麦、うどん、、、その日の気分を茹でて締める冷やす
つけつゆに絡めながら、邪道かもしれないけれど
麺でナッツをくるむようにして口へ運ぶと、まああー♪
市販のくるみだれは、私にはちょっと甘すぎるのだけれど
自分で作るならお味の調整は自由自在ですものね
簡単に済ませたいけどオナカはしっかり満たしたいとき
（しょっちゅう 笑）重宝したお気に入りメニュです
アーモンドとくるみの殻って、けっこう歯に挟まるので
そこだけ難点です (≧▽≦)
食べたあとでガムや爪楊枝、歯間ブラシを使えば無問題
食べてみてー(^m^)
でも食べたい