サルサソースのパスタ ☆
- カテゴリ：日記
- 2024/09/26 23:23:26
いつも買う、そこでしか売っていない
イタリア産の濃いこってりしたアラビアータソース・・
定期的に買っていたのに。。
先日売ってるスーパーに行ってみたら
あるはずの棚が空＞＜
商品の入れ替え時期だったのか？
売り切れだったのか？
それとも商品の買い入れをやめてしまったのか？
今までにもいつも買っていた◯○が突如消えて無くなった・・
はあるので・・
輸入物だし、諸事情で買い入れをやめたのかも？
でも、せっかくそのソースのみ狙いでその店にいったので
さて、かわりになるものはないか？
しばし考えて・・棚を物色・・
すると・・アラビアータソースに似てるかも？
の商品を発見☆
くわえて濃い目のトマトソースを購入・・
この２つをくみあわせたらいい感じのアラビアータソースにならないかなあ？
と実験してみたら・・
想像以上にうまくいって、サルサソース１にトマトソース２の割合で
トマトソースを作って、トマトソースとよく合うカブの葉と茎をオイルで
いためてパスタにからめてみたら絶妙のお味＞＜
いつも買ってたアラビアータソースよりおいしいかも？
今回はたまたまサルサソースを使ってみたのですけど
トマトソースと混ぜると、いい感じのアラビアータソースになるので
思いがけないおいしい発見だったかも＾＾
サルサソースはメキシコ料理に使われる
トマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョなどが入ったピリ辛トマトソースです。
見た目はケチャップなのですけど野菜の塊が入っていてまるっきり内容も見た目もアラビアータソースと一緒かも？
ふつうはトーストやサラダにかけたりですけど、パスタも断然おいしいし、
アラビアータソースより美味しい感じがするので鞍替えかもw
ケガの功名というやつでしょうか！
あ～パスタが食べたくなってきました！！