疲れてしまって
- カテゴリ：レシピ
- 2024/09/29 13:01:30
昨日は、疲れてしまい早寝して日記書けなかった。。
昨日の晩御飯には、山本ゆりさんの『ピーマンライス』を作ったよ。
作り方は、めちゃくちゃ簡単！
玉ねぎとピーマンを切る
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半熟の目玉焼きをつくる
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合挽き(チューブにんにく・しょうが入れる)を炒め
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色が変わったら、玉ねぎピーマン加えて塩をふる
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しんなりしたら片栗粉を入れからめる
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砂糖、しょうゆ、和風だしの素、ごま油を順に加え炒める
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器にご飯を盛り、挽き肉と目玉焼きをのせ、黒コショウをたっぷりふる
たったこれだけ。
コツというかポイントは、黄身がトロトロの目玉焼きが美味しい。
ピーマンのイヤな味がほんっとうにしないので
ピーマン嫌いさんを直すのにピッタリメニューだと思います！！
玉ねぎ・ピーマンは7ｍｍ角くらいに切るからラク！
毎週作っている献立です☆
簡単でいいねー＾＾