丸ごと
- カテゴリ：日記
- 2024/10/20 19:58:28
昨日の仕事帰りに買った焼きサンマ
今日はそれをおかずにする
よく見るとパッケージに骨まで丸ごと食べられると書いてある
特殊な調理法なのだろうか
それを鵜呑みにして頭からかぶりつくことにした
サンマをよく見ると内臓は取り出してある
サンマは網漁の時にウロコを飲み込んで内臓に溜まる
丸ごとならそのままウロコも残るので流石に内臓は取ったのだろう
頭も問題なく食べられた
しかしこの味は何かに似ている
煮干しだろうか
もっと食べていくとメザシのように感じて来た
なぜそう思ったかを考えた時に、サンマの割に油が乗ってない事に気づいた
最終的には尻尾を残して丸ごと食べた
しかしサンマの美味しさを感じなかった
次は好んで買う事はないだろう
