＊なぎほ＊さんの日記 | ニコッとタウン

ジル

2025/05/16 20:25

ビーフストロガノフと鶏もも肉のカレークリーム蒸し煮のレシピを貼りました＾＾

どちらも私の創作じゃなくて、ちゃんとした料理研究家の方のレシピなので美味しいと思います。
気が向いたら作ってみて下さいね＾＾ｂ

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ジル

2025/05/16 20:24

鶏もも肉のカレークリーム蒸し煮

作り方

1　鶏肉は5cm角に切り、塩こしょうを振る

2　カレークリームを混ぜて置く

3　大きめのフライパンにキャベツを入れ、塩少々（分量外）を振る

4　鶏肉を皮目を上にして載せる

5　カレークリームを全体に回し掛ける

6　蓋をして中火に掛ける

7　煮立ったら弱めの中火にして10分蒸し煮にする

8　鶏肉とキャベツを器に盛り、カレークリームを少し煮詰めトロミが付いたら上から掛けて完成

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ジル

2025/05/16 20:24

200ml（標準サイズ）の生クリーム買うと、150ml残るので、残った生クリームでこちらも如何でしょう＾＾

鶏もも肉のカレークリーム蒸し煮

材料

鶏もも肉　300g

塩　小さじ　1/3位

こしょう　少々

キャベツ（5cm角に切る）1/4個

【カレークリーム】

生クリーム　4/3カップ（150ml）

白ワイン　大さじ3

カレー粉　小さじ1と1/2

ナンプラー（あれば）　小さじ1

にんにく（チューブで良い）　少々

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ジル

2025/05/16 20:23

作り方

1　牛肉は一口大に、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4等分に切る

2　牛肉に軽く塩こしょうし、薄力粉をまぶす

3　鍋にバターをひき、玉ねぎを入れ弱火で3分炒める、しんなりしたらマッシュルーム＆牛肉を加える、火が通ったらパプリカパウダーを加えサッと炒める

4　赤ワインを加え軽く煮詰めたらAを加え、混ぜて蓋はせず弱火で10分煮込む

5　Bを加えて軽く煮詰めて完成

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ジル

2025/05/16 20:22

こんばんは＾＾

ビーフストロガノフのレシピ貼りますね

材料

牛肉　300ｇ
マッシュルーム　6個位（他のキノコでも）
玉ねぎ1/2個

A
トマトペースト　大さじ1
ケチャップ大さじ2
水100ml
コンソメ顆粒　小さじ1

B
生クリーム　50ml（乳脂肪分35％位の）
マスタード　小さじ1
レモン汁　小さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　少々

パプリカパウダー　小さじ1
赤ワイン　70ml
薄力粉　適量
バター　大さじ1

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三日月梛葉

2025/05/11 14:09

なぎさん、こんにち！
なぎさんのワンちゃんずの運動会の話、面白いｗ
元気いっぱいですなぁｗ
まぁ、でも元気いっぱいなのも、
なぎさんが、わんちゃんずに、たっぷり愛情を与えている証拠
幸せなわんちゃんずですわぁ(`･ω･´)b

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美緒

2025/04/24 10:27

なぎたん　おはようです。
４月あたま辺りちょっと躁気味だったので、今テンションが下がっております。
まぁ　元気にはしてます。
病気だからね、感情のアップダウンがあるのは仕方なし。

なぎたんが元気そうで　なによりです＾＾

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amourೀ

2025/04/05 12:15

こんにちは、訪問ありがとうございました!
最近よくお会いしますね、お話できて嬉しいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)♪

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美緒

2025/04/02 13:12

なぎたん　こんにちは。

ちょっと体調とか気になって　伝言板来てみた。
7月３１日だったっけ　予定日。
まだ４月に入ったばかりって言っても、アッと言う間だよね。

なぎたんは保育士さんだからオムツ替えるのとか全然大丈夫なんだろうけど。
やっぱり保育と育児は違うところあるよね。
その違いがハッキリと判るのはなぎたんだよ。
又保育士に復帰する際には、経験を活かして欲しいなぁ。

もう男の子か女の子か分かってるんだよね。
なんだろ、私も自分の妊娠時代を思い出すよ、娘はもう２３歳だけどねｗ
女の子が欲しかったから、旦那と二人で喜んだ事めっちゃ覚えてる。

育児は大変だろうけど、
なぎたんなら乗り切れるよ。

ちょっと話それるけど
私は保育士も早朝パートだけで
早朝パートさんってほぼ掃除の人って感じやん。
１０時くらいまでは居たから朝のおやつの時間くらいで帰ってたから、
昼ごはんの時の経験値はつけておきたかったな～と今でも思う。

でも、働いたら（気を遣ったら）速攻で精神病院行きになって家族に迷惑かけるので、
家でゆっくり過ごしております。
娘からも「働いたらダメ」って言われてるし。

寒暖差あるから　体には気を付けてね

(∩^o^)⊃━　それ～☆゜.*
。・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜
元気な子供が産まれてくる魔法をかけておくね☆