今夜は、海鮮どんぶりと、茶わん蒸し
- カテゴリ：グルメ
- 2024/12/08 19:29:26
今日は、空は青空に白い雲で、とても良いお天気だったのですが
風はとても冷たくて、一時期は、囂々と凄い強風で寒かったです。
ですが、まだ、雪が降っているわけでは無いですので
これくらいの寒さならば、有難いと思います。
今日の気温は、最低気温は、4℃。
最高気温は、9℃でした。
こう言う日には、暖かい鍋が美味しいですが
昨日が鍋だったので、今日は、部屋を暖かくして
海鮮どんぶりにしました。
お刺身は買ってきました。
まぐろ、鯛、イカ、海老、カツオのたたき、ねぎとろ
すし飯を作り
他には、卵焼き、かにかま、青じそ、きゅうり、桜でんぶ
焼きのり、甘酢しょうが
温かい茶わん蒸しも用意しました。
お漬物も4種類。
（ゆず大根、きゅうりの浅漬け、ピリ辛らっきょう、キムチ）
本日のデザートは、幻のりんごの「ぐんま名月」です
沖縄には、本当に色鮮やかな魚が多いですよね。
ゆこたんは、沖縄にはまだ1度しか行ったことが無いですが
サンゴ礁の海を船の底から硝子窓越しで覗きましたが本当に綺麗な色のお魚が
沢山いました。
こちらでは、滅多に見かけないくらい派手な色で
『おいしいのかしら？＿』と思いますよね。
みた目の色と、お刺し身になった時の色とは、又、別物ですが。
実は年明けに沖縄縦断旅行を予定していて、途中メニューに海鮮丼がありました。
沖縄の魚料理って、ときどき熱帯魚みたいなのが混じっていますが、あれはちょっと苦手です。食べますがw
基本、好き嫌いのない人σ(^_^)ｗ
小指の怪我を御心配下さりありがとうございます。
かなり派手に切った為に、5針も縫うことになりましたが、そのおかげで
止血が上手くいき、出血さえ止まってくれれば、小指ですので割と自由が利きます。
ですが小指が包帯でぐるぐる巻きのために太すぎて、ゴム手袋がはめられず
炊事や、調理、洗い物、お風呂などでも困りました。
傷口からの出血も、ごくわずかとはいえ、今日もほんの少し出血がありましたが
今日、日曜日で丸1週間が経ちましたので、だいぶ痛みも減りました。
ゴム手袋さえはめられれば、いつも通りに家事も出来ます。
洗い物や、入浴時に、傷口が濡れるといけませんので
強力な防水防護傷パッドを貼ってゴム手袋をはめてやっています。
10日の火曜日には市民病院の形成外科で抜糸をしてもらう予定です。
こう言う寒い時期は、鍋か、暖かい麺類がいいですよね。
実は、明日月曜日は、息子の職場の忘年会があるので、夕飯は息子が居ませんので
こう言う日は滅多にないので、明日は、息子が嫌いなメニューにしましょうと。
息子が苦手なメニューは、熱々のおでん、味噌煮込みうどんなのです。
おでんは、「味が全部一緒」だそうです。(;^_^A
麵類でも、激辛の台湾ラーメンとか、カレーうどんは大好きなのですが
うどん系はあまり好まず、味噌煮込みうどんが嫌いです。
ですので、明日に夕食に、家族3人で、味噌煮込みうどんにしましょうね。
と、今夜、相談してそうします。
我が家も、サバのみりん干しと、豚汁はよく食べますよ。
鯖のみりん干しは、買ってきたものを焼くだけですが。でも、おいしいですよね～
豚汁は、家の主人が嫌いだというので豚肉抜きの「けんちんっ汁」なのです。
豚肉が大好きな癖に、なぜか豚汁は嫌いだという、本当によく分からない我儘な人で困ります。
きんぴらもよく、手作りします。
シャインマスカット、いいですね～ 柿も、主人は頑として食べませんが
おじいさんが柿が大好物なので買って来て食べますが、これも主人は食べません。
このニコタの茶わん蒸しは、レアなもので豪華ですが
我が家の茶わん蒸しは、既製品ですよ。
私なら迷わず鍋か麺類です
暖かいお部屋での海鮮丼美味しそうですね＾＾
ところで指の具合はいかがですか？
水仕事大丈夫でしょうか？
デザートはシャインマスカットと柿でした。
お刺身たくさんで茶碗蒸しが豪華。