冷やし中華
- カテゴリ：日記
- 2025/03/23 20:42:41
昨日今日と冷やし中華を食べた
今シーズン初となる
寿がきやの生麵なので冷やしラーメンが正しいだろうか
昨日食べたときはお腹を壊した
今日になって気づいたのだが、説明書きにある冷やし中華の茹で時間は寿がきやラーメンよりも長い
ラーメンと同じ茹で時間にしてしまったので火の通りが悪かったのだろうか
小麦は火を通さないと消化が出来ない
今日は指定の茹で時間で食べたがお腹は壊さなかった
おそらくは茹で時間なのだろう
スープは冷やして置かなかったがそれでも十分に冷たかった
この時期の冷やし中華は微妙
