Nicotto Town


アザミのつぶやき


季節の味覚


ニュースで梅雨の走りだと言ってる。

山形のだしが食べたい季節になってきた。

無印で冷水で解凍というか、戻せるやつを売ってた。例年は地産地消に重点を置いた地元スーパーで買っている。
これ食べると、そろそろ梅雨かなとい気持ちになる。

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2025/05/16 13:42
山形のだしの作り方は、こちら。
https://www.sirogohan.com/recipe/dasigohan/
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2025/05/16 13:42
うん、あのねばねばと、キュウリやナス、みょうがの味がなんとも言えませんね。
もともとはね「秘密のケンミンSHOW」で知ったんだけどね。
あの番組で取り上げられると、すぐスーパーの店頭に並ぶんだよな。
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2025/05/16 10:15
季節ものってしみじみ味わえる魅力ありますよね?



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