Georg Muffat (1653–23. helmikuuta 1704) oli saksalainen^[1] barokkisäveltäjä.

Muffat syntyi Megèvessä, Savoijissa. Hänellä oli skottilaisia sukujuuria. Muffat opiskeli vuosina 1663–1669 Jean-Baptiste Lullynjohdolla. Sen jälkeen hän pääsi urkuriksi Molsheimiin ja Sélestatiin. Myöhemmin hän opiskeli lakia Ingolstadtissa ja asettui Wieniin. Hän ei kuitenkaan saanut Wienissä varsinaista työtä, minkä vuoksi hän siirtyi Prahaan ja myöhemmin Salzburgiin. Hän toimi siellä arkkipiispana kymmenen vuoden ajan. Vuodesta 1690 kuolemaansa hän toimi Kapellmeisterina Passaussa

Georg Muffatin tuotantoon kuuluu sonaatteja, orkesterisarjoja, concerto grossoja, toccatoja ja muuta musiikkia. Hänen poikansa oli säveltäjä Gottlieb Muffat.

• Musica vocale sacra, tra cui tre messe e un Salve Regina
• Sonate per vari strumenti (Armonico Tributo, 1682)
• Suites orchestrali (Florilegium primum, 1695 & secondum, 1698)
• 12 concerti grossi (Ausserlesene... instrumental musik 1701), rielaborazione dell'Armonico Tributo
• 12 toccate per organo (Apparatus Musico Organisticus, 1690)
• Partite per cembalo, (manoscritto)
• Sonata per violino e Basso, (manoscritto, composta a Praga nel 1677)