青酢
- カテゴリ：日記
- 2025/07/15 20:17:16
先日、野菜丼なる未知のﾒﾆｭｰを教えていただきますた！ヾ(ˊᗜˋ*)/
基本は夏野菜を炒めてｻｯﾊﾟﾘ酢醤油で丼に盛りいただくのです！
ﾜﾀｸｼも挑戦しました！なかなか美味でございました！
朝市に野菜丼の材料を買いに行くとｺﾞｰﾔときゅうりも安かったので買いますた！ｗ
まず初日は基本通りで温玉付きでたべましたが、食べている途中でふと良からぬﾁｬﾚﾝｼﾞｬｰ精神が湧いてきてしまったのです！
いつもこれで失敗します！('∀';) 後悔します!
でも今回は成功しましたぞ！٩(❛ㅂ❛๑)وｨｪｰｨ♬*
ナスとピーマン、山芋の千切りを塩コショウで炒めます。
調味料はリンゴ酢と薄口醬油+みりんを軽く煮切ってまろやかにします。
大根ときゅうりをすりおろして水気を切って調味料と合わせますヾ(ˊᗜˋ*)/
これが青酢でつ！
ご飯の丼に炒めた野菜をのっけて青酢をﾊﾞｻ！とかけると出来上がり！ｗ
「ｻｯﾊﾟﾘ野菜丼青酢添え」なる夏の究極の丼です！ｗ
爽やかな青酢があったかご飯に染み込んで、美味い！ 美味い！ 美味い！
無限列車の煉獄さんになれます！ｗ
この夏は何回かお世話になる予定のﾒﾆｭｰって話し！ｗ
野菜丼の情報感謝です！ヾ(ˊᗜˋ*)/
酢の物も野菜も大好きなのです
とってもそそられる～～～！！
そうなのです！野菜丼なので肉なしですｗ
でも、おかずはｶﾘｶﾘに焼いた豚バラとﾚｱの牛焼肉でした('∀';)
もちろん肉も青酢でｻｯﾊﾟﾘです！
それと青酢のきゅうりは朝のもぎたてがｵｽｽﾒです！ヾ(ˊᗜˋ*)/
リンゴ酢は酢だけどリンゴの風味が爽やかなので是非ご賞味ください！ｗ
コクでは黒酢に負けますがなかなか美味しいのです！
旬の野菜を使って栄養たっぷりですね。
きゅうりをすりおろしたことないので、青酢、気になります。
りんご酢買ってみようかな？
気に入ってもらえて嬉しいです！！
(っ’ヮ’c)ﾜｱ 青酢ですか！
おろしポン酢っぽい感じのコクのある味になってそうですね！
さっぱりしてておいしそー！
あ、お肉はあえて無しにしたんですか？
あと、思い出したのだけど、素麺を食べた日の残りの薬味とかあれば、
大葉やみょうがを乗せても美味しかったです(*＾-＾*)