Nicotto Town

KEI1957のわたしの言い分

ゴーヤが苦いのはわたしのせい?

  • カテゴリ：日記
  • 2025/09/13 13:41:05

ゴーヤチャンプルーのゴーヤが苦いのは

料理の仕方が悪いと言われたことがある
そうなの?
ゴーヤは苦いもの　苦いのが嫌なら食べなければいいと
思ってたんだけど

#日記広場：日記

  • 　
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2025/09/14 19:15
＞ ﾋﾟﾝｸｺｰﾗﾙさん
肉詰めゴーヤは
誰か作ってくれるなら食べたい！
チップスみたいに揚げたゴーヤも好き
庭で作ったゴーヤの終わりごろの
ちっちゃいゴーヤは実が薄くて
薄切りして塩もみしただけでも
美味しかった
シーチキンとマヨネーズ混ぜても
美味しかった
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2025/09/14 12:02
＞ KEI1957さん
完熟とか、アクヌキとか、ニクの脂多めだと、苦みが舌のセンサーにコーティングされて、
感じずらいとか、レシピよってあるけどね。

肉詰めゴーヤーは、食べやすいよ。
肉の脂をすって、肉詰めピーマンみたいになるから。
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2025/09/14 11:45
＞ ﾋﾟﾝｸｺｰﾗﾙさん
苦瓜なんだから苦くて当たり前
なんですよね
どっかのお店で全然苦くなかったとか
言うけど　そんなに苦いの嫌なら
食べなきゃいいのにと思う
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2025/09/13 23:08
苦みすくない品種もあるけど。

苦いから、にがうり＝ゴーヤーといいますぞｗ

薄くスライスして、湯がいて、アクヌキして、油（肉の脂）でいためて、卵でとじると、じゃっかん苦みが緩和するけど・・・。ｗ


なんでも、いつでも、「文句いってやろう」という心がけが、みえかくれするね；
口を縫ってしまいなさい。ｗｗｗクソだんなめ！！
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2025/09/13 15:15
＞ ♡トルティーヤ♡さん
ありがとうございます！
安心しました
言われた時は　苦くなくなるように
ゴーヤを薄切りやみじん切りにして　
くたくたに茹でてみましたが
さすがにこんなのおかしい！
と思いました
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2025/09/13 14:07
こんにちは。日記広場からきました。
ゴーヤは苦いもので、あなたの料理の仕方が悪いわけではありませんよ。私はその苦いのが体にいいと思ってます。

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