自宅で吊るし柿
- カテゴリ：コーデ広場
- 2025/12/02 03:24:47
柿食えば 鐘が鳴るなり法隆寺♬
もらったステキコーデ♪：25
先日 農産物直売所で それはそれは大きくぷっくりとして先がとがった柿が 「吊るし柿用」として売られているのを見た。
これまで食べていた干し柿の大きさに比べると
干される前の とれたて？の柿の大きさにびっくりした。
なんと 紐までセットに入っている！
いわゆる荷造り用の 白いビニルの紐だったのには笑った。
それでも 柿の生り口には T字型の枝がきちんとついていた！！
そうか！収穫の時に 吊るしやすいように、わざわざ 吊るしやすいように軸付きで収穫しているのか！ とびっくり。
以前から ネットで「自宅で吊るし柿を作る」という話題を見ていたので
よーし、私も！ と買った。
帰宅して さっそく作り方を検索
いろいろなサイトがあったが、私は、↓の動画を参考にした
干し柿の作り方【佐藤ファーム】｜キッチンで｜カビにくい干し柿｜干し柿農家｜
https://www.youtube.com/watch?v=w_QAF9h7_QM
この動画をもとに 我流で簡略化したところもあるのだが
とりあえず 6個の柿を紐でつなげた♬
（一番大きなちがいは、袋に入っていた太目のビニル紐だと、
柔らかみがあるので、軸に巻き付けて柿をぶら下げるだけで
柿の自重で紐が閉まって 柿をぶら下げることができる！
つまり タコ糸を使うときのような 面倒な紐がけ技術がいらないこと♬
一応 元ガールスカウトとして 瓶を吊るロープワークと同じ 動画にあった干し柿吊り方は知っているのだけど、
あれを 細いタコ糸で実践するのは、若干 手先の器用さと視力がいると思うのだ。 動画を見て 今の私の視力では無理っぽいと思ったもの。
（習熟している人は 手先を見ずに指先の勘で大丈夫かもしれないが、私は 目も使う初心者のままこの歳まで来ましたのでｗ）
さあ どこにつるそうか？
本来なら 軒先につるすのだけど・・
我が家に軒はなし
ベランダは・・ 自宅の裏の家が いろいろややこしい家なので吊りたくない
少し考えて、我が家の 半間幅の 書籍コーナーの出入り口に 突っ張り棒で
いつもは レースのカーテンをぶら下げているのだけど、そのカーテンを外して
代わりに 柿をつるすことにした。
そこなら 毎日のように、柿の変化を観察することができるし
一応 風通しのための小窓もあるし、暖房なしで風通しもよい場所だから。
2・3日後から 柿が少ししぼんで しわがよりはじめた。
まだまだ大きいが 確実に乾燥してきている！
腐敗の気配もなし！ ＼(◎o◎)／！
生のままだと すぐに 熟してしまうのに
その気配もないところに驚いた。
このまま2か月 無事に 吊るし柿になりますように！！
にしても 最初に 渋柿を干す手法を考えた人はえらい！
先人たちは、あらゆる実りを食用にすべく、手をかけて 加工していたんだなと 改めて思った。
（おまけ）
我が家の道路と庭側のベランダ（屋根なし）近辺には よく 鳥が来る （主に 庭木の花が咲いているときに）
鳥のさえずりで 目覚めるのは気持ちが良いので 鳥さん歓迎なんだが・・
幸いにも 鳥の落し物はないが 柿を吊ったら どうなるかはわからないので
やっぱり室内干しにしているのが正解かな？
野鳥も 野良猫と一緒で、「糞をする場所と それ以外の目的で立ち寄る場所」をわけているのかしら？？
だって あれだけよく 鳥が来ているのに、まじで 羽も糞もみないもの。
もしかして もしかして、夜のねぐら（それも定宿ではなく
シーズンごとに利用する「定番の臨時宿泊所」として利用してｗ）
明け方 目が覚めた！とひとしきり鳴いてから飛び立っていっているのかしら？？？
だから 我が家の庭に出入りしている猫に見つからないように ねぐらには 糞も羽もおとさないのかしら？？？？
なんて 想像をたくましくしてしまった。
実際のところは どうなのかなぁ・・？
◇ ◇
＜柿をつるして10日後の追記＞
実は つるし柿を作った時に、軸のとれた2個の柿を 「焼酎を吹き付けて渋抜き」していた。
これも ネットサイトを参考に
・また 柿をつるし10日後のお味も気になったので・・
①10日後のつるし柿
順調よく 乾燥しているが、まだまだ 先は長い
ポツポツと黒い部分があったのが気になったので
一つ取り外して確かめた、その黒い部分というはの カビではなく 元から 表皮にあった斑点状の黒さが実の部分到達していた場所だったｗ
なので 「食害なし」と判断したが、もう 紐からはズしたことだし・・ト食べてみたら！
うまかった！！！
柿の表面は いわゆる干し柿状態に乾燥しており、それが
柿全体を包む新たな表皮のようになり
でも 中心部分は まだジューシー
でも 柿全体のお味が 生干しっぽい食感で少しゼリーっぽい固さｗ
なおかつ 干し柿特有の濃い甘み ♡
というわけで 一気に パクパクっと食べちゃいました
（ちなみに 私は 熟しガキは 苦手で。
にゅるりヌルヌルしている食感も
食後に腹が冷えるのも・・）
熟しガキより断然うまく、私の大好きな干し柿の味♡
気に入った♪
というわけで 翌日 もう一つ食べてしまいましたｗ
② 焼酎を吹き付け 瓶に入れていたもの
瓶底の部分が 少し黒くなっていた
熟しガキが好きな夫にたべてもろおう
③ 焼酎を吹き付けてビニル袋にいれいたもの
硬いまま
皮をむいて 少しだけ ほんのひとかけら実の部分を切り落として食べたが 渋い＞＜ ぜんぜん 渋が抜けてない＞＜
というわけで 吊るし柿にして 10日後に食べることにした(笑)
結論
私の場合 3か月も 室内干しを維持する根性はなさそうなので
（正月は 家の中全体を暖房するし、おおみそかは
おせち料理づくりで 湿度が上がりやすいので、正直戸外で寒風にさらすほどの乾燥状態の維持は無理っぽいというのもある）
自家製吊るし柿は 10日～2週間ほど干して食べることにします
それでも 昨今売られている干し柿やあんぽ柿よりも、
甘くて 食べ心地の良い 昔ながらの干し柿の味が楽しめるから
というか 昨今の「干し柿」商品は 私的には
乾燥させすぎているというか
柿の味が抜けすぎている（保存性を確実にするために 熱湯につけすぎているのか、乾燥させすぎたのか？？？）ような気がして
もうこの10年以上 市販品の干し柿が好きではなくなっていたのです。
（市田柿の場合は、硫黄で燻蒸して、柿モミまでしているそうだし＞＜）
https://news.yahoo.co.jp/articles/57f43ccd5a523237c85280f50028cbcff19c2620
12/2(火) 13:38配信 TBSテレビ
きのう夜、東京ディズニーシーのホテルミラコスタの宴会場に男が刃物を持って侵入し逃走した事件で、警察は逃げていた30代の中国籍の男を逮捕しました。
この事件は、きのう午後8時ごろ、東京ディズニーシーのホテルミラコスタの宴会場に男が包丁のような刃物を持って侵入し、その後逃走したものです。
警察は、男がJR舞浜駅方面から電車に乗って逃走したとみて行方を追っていましたが、捜査関係者によりますと、川崎市内で30代の中国籍の男の身柄を確保し、暴力行為等処罰法違反の疑いで逮捕したということです。
男は当時、宴会場を利用していた会社の元従業員だということで、警察はいきさつを調べています。
◇ ◇
実は 明け方コメ欄で この事件の第一報の感想をかいたとき、「もしかして犯人は中国人？ いやいやそれはうがちすぎだろう」と自分の発想を打ち消していたら・・・
なんとなんと 犯人が中国人でした＞＜
これって 昨今の状況に煽られた馬鹿人民のなれの果てですかね？？？
コンビニを筆頭にサービス業や建設関連業で 外国人を雇うのは リスク観点の点から やめてほしい。
釣銭をごまかす、窃盗の手引きをする、
あと 表に出てないだけで顧客情報・内部情報の横流しとか スキミングとかもやってるんじゃないかという気がする
建設業の場合は、安全や周囲への配慮がなく 粗雑な行動が目立ち、注意されると仏頂面でそっぽを向いたり、注意した監督者を上目づかいで睨みつけたりしているところをよく見かけるから剣呑だ。
今回の事件の 元雇用会社の業種が何かはわからないが・・。
・ちなみに 記事中にある「当時宴会場を利用していた会社の元従業員」ってどういう意味？
「男が侵入したときに宴会をしていた会社」に恨みがあってまたは 逆恨みで、 押し入ったということ？？？
どうも この「当時」ということばの収まり具合が悪いんですけど
校正用AIを使っているのならその品質が悪いのでは？
と思ってしまった。
そして この方のｘ には 昨今の首都圏の選挙で 悪目立ちしていた候補者たちが そろって写真を撮ってらっしゃり その写真が掲載されているのを見て 「類友かよ、ぜんぜんわるびれてないなぁ これが令和の世の実相か」
と おばさん 嘆息です。
そういう意味では この方 立派に 自己主張していらっしゃるなぁ
うーん ご自分の宣伝活動に しっかりと 今の日本の選挙制度を活用しているなぁ・・
と 別の意味で嘆息。
はぁ なんとも 現代的な方ですこと・・
・どうかどうか 危ない一線を超えることなく、 なんとか「無害な」範疇で 人生を過ごし終えられますようにと 心から願うしかありません＞＜
・・溜息・・
お願いだから 自傷他害の困ったちゃんにはならないでね！！！
お互いのために、万人のために、 切に祈ります。
ほんとうに どんなことがあっても 一線をこえることなく
つらくなったら きちんとしたところでケアが受けられますように！
正しい意味での「制度の充実」とは、
甘やかしたり放置したあげくに、対象者を犯罪者として処罰するしかない所においやる
現行の 「担当者のエゴと怠慢が目に余る」採用方式や関連部署の無責任体制の蔓延状況ではなく、
「危うさを秘めながらも なんとか枠内にとどまっている対象者を 観察しつつ、本人が己の状態を自覚して援助を求めて機関を訪れた時には きっちりとケアして 元の生活におくりかえすことのできる
『確かな専門性：技量と枠組み』」の実践です！！
「それだけの覚悟もなく責任感もない・当然技量不足のまま己の権勢と予算獲得のためだけに騒ぎ立てる」 機関と自称専門家・担当職員が多すぎる！！！！！！
あと 売名目的・選挙区対策として 介入している議員を排除する仕組みも必要＞＜
そういう議員への罰則規定の明文化も
健全な福祉と 福祉部門との協同が必要な医療・教育部門の確立・維持発展のためには必要不可欠です！
東京新聞 2025年9月1日 07時50分
八潮市長選挙が告示 4選を目指す現職と新人2人の訴えは？ 陥没事故など巡り論戦 市議選には27人
https://www.tokyo-np.co.jp/article_photo/list?article_id=432484&pid=2209195
の 市議会選立候補者リストには 山本深雪 の名前はあったが、これ 同性同名異人？
と首をひねってしまった。(;'∀')
本人だったら、なんで こんな問題行動前歴過多の人が立候補できるの？
選挙制度を使った売名・自己満足好意じゃん
供託金だけで こういう立候補者にかかった税金からの支出分がちゃんとまかなえているの？
もし 税金面で 選挙ごとに 赤字が生じているのなら 供託金値上げも必要では？？
いくら 市民に開かれた立候補者保護？制度としても それに便乗して目的外行為をする人が多発している現状では？？ と思ってしまった。
そりゃね 高石市の市長選のように 何回落選しても 地味に選挙運動と立候補を繰り返して市長になった方もいるので、落選歴を理由に 立候補を規制するのはダメというのはわかるんだけどさ。
それに 転居の自由は憲法で保障された基本的人権でもあるんだけどさ。
立候補目的で住民票（と現住所）を転々と変えるのはどうよ？ と思ってしまった。
ほんと 制度を悪用するやつは 社会の癌そのものだ＞＜
公教育の在り方が 問われる、学校が イデオロギー洗脳場所となってしまっていた昭和・平成の問題点が 令和の世になって噴出・現実化しとるわ＞＜
・ご本人のｘ「山本深雪 ／八潮ゆきまる」には、船橋市の市会議員に立候補して 駅前で街頭演説していた時の動画が掲載されている。
野太い声で顔をゆらゆらしながら ハンドメガホン片手に 真面目に演説している。
（と言っても 自分の主張を定型文にしてくりかえしているだけだけど）
思わず 「こんなのが 心は女」を主張しているのか
主張するのは勝手だが、女性トイレ使うな・「女として生まれてきた生粋の女性の人権と安全を脅かすな」こういう輩は あくまでも 法制度においでは「男」の枠組みのまま生きるよう 断固たる措置の継続を！（男としての法規の枠組みの中以外の部分では 好きに ご自分のイメージ通りの人生を
・本文投稿のために 吊るし柿を作る時にブックマークしていた動画のアドレスを再確認のために開いた画面を閉じようして、たまたま目に入ったのが、
「ディズニーシーホテルに男乱入、刃物のような物を見せ逃走か けが人確認されず 千葉・浦安【追記あり】
千葉日報 12/1(月) 21:22配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5fc4b51ddb74908547b6d53243d3d5a4d2a2bf4
夢の世界が売りのディズニーランドのお隣のディズニーシーのホテルにねぇと驚いた
遊園地のほうは セキュリティチェックが入場ゲートに設置されていて 自動で刃物類が検出刺されているのだろうと勝手に思い込んでいたので、刃物持ち込み可能であったことに驚いた。
年末アルアルの事件ではあるが・・けが人がなくてよかったが・・驚いた
まあ 以前から 東西沿線の千葉県下では おかしな人をよく見かけたので やっぱりぃ・・という気がしないでもなかったが。
・その記事の↓のリンクから 山本深雪という人のことを知った。
この人 おちょぼ口で撮影されるのが好きな元男！
おちょぼ口が「女らしさ」だと思っている時点で、
「女 なめてるやろ！ 男男した偏見のど塊のくせに 女を自称するなよ！ くそが」と
私が嫌う典型的タイプですが・・。
パット見の写真はかわいいｗ
この人は立候補マニアらしく・・各地で立候補するために点々と転居を繰り返している節がある
自称している家族歴に関しては 虚言では？という情報もある。
過去に サリンをまくぞと投稿して逮捕された前歴もある（2023年）
https://www.news-postseven.com/archives/20230502_1865945.html?DETAIL
「私は令和の麻原彰晃」「父親は暴力団幹部」逮捕の山本深雪容疑者（25）はバイト先でもキレてバックレた
2023.05.02 17:30 NEWSポストセブン
それでも 今年は 八潮市の市会議員選に立候補したようだ。
こういう人でも 立候補できるの？？ と驚いた。 逮捕歴ありなのに・
⇧
本人のｘ
https://x.com/tukisirosabuaka より