Nicotto Town


すずき はなこ


思い立ったが吉日おでん!

今日は、何かゴキゲンさんで、朝から料理ばっかりしてました。

それに夕ご飯は、「思い立ったが吉日おでん」、
ありあわせの材料で、おでんを作りました。

てへ♪ それがね、美味かったの♫

大鍋いっぱい、できてしまって、明日もおでんです。
やっぱねえ、料理で来てるときって幸せだなあ。
それがまた、たまたま美味しい時はもっと幸せ!

あのね、普段入れないんだけど、
レンコンを1センチぐらいに切って、酢水に放ち、
それを湯がいた後のレンコンを、おでんに入れるの。
これがね~、レンコンがサクサクして美味しかったの!
だいたいが、鈴ちゃん(配偶者)は、
ちゃんと野菜を食べてくれない人なので、
何とか、ごまかし誤魔化し、野菜を食べられるように努めております。
今日の、レンコンは美味しかったんだって!

良かった!

なんせ、糖尿病なので、食生活には、重々気をつけております。
それに糖質依存なのか、甘いお菓子が大好き。
これをねえ、何とかしないと。

鈴ちゃんに、言ってるんです。
「あなたが長生きしないと、犬の鈴が寂しがりますよ。
あなたが死んだ後に、鈴ちゃん、理解できなくて困るでしょ」
って、とうとうと言って聞かせてます。

そう、死ぬときのことを考えないとね。
メメントモリだよな。

#日記広場:家庭

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2025/12/04 22:01
へぇ~酢に漬けてから煮るのか~(=゜ω゜)ボー…
サクサクして美味しそうですねぇ(*゜▽゜ノノ゛☆パチパチ
うちジャガイモとキャベツばっかり食わせられて、ちょっと辟易しとりますw
今日のシチューはまあまあだったけどさ~(=゜ω゜)ボー…
トマト使った料理が食べたい~
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2025/12/04 21:46
いいですねえ・・・おでんパーティ!!
私は、もちろん、つけてみそかけてみその味噌おでん派ですが
はなこさんは、おでんは何派ですか?www

メメントモリ・・・分かります!!
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2025/12/04 19:02
急に寒くなったから、あったかいものは体に沁みますねえ。

甘いものは…私も大好きだから、旦那さんの気持ちもわかるなあ。
でも野菜も好きなのよ~。
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2025/12/04 18:13
肝臓が弱いので甘いものはわても控えてます
でも食べたくなるのですよ

おでん良いですね

鍋も食べたいですぞ
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2025/12/04 17:54
こんばんは~
おでんがおいしい季節がやってきましたね~
蓮根、おでんに入れたことないけど、
今度やってみようと思います!
鈴ちゃんさまもお野菜食べて下さって
よかったよかった!



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