冷凍オムハンバーグおにぎりレシピ
- カテゴリ：日記
- 2026/03/02 23:45:45
【1食80円！豆腐パックで節約・美味しい】すぐ食べられて超便利「冷凍オムハンバーグおにぎり」の作り方
〈冷凍オムハンバーグおにぎり〉
▼今回使用した材料（2人前）▼
・玉ねぎ 1個(200g)
・にんじん 1/2本(100g)
・サラダ油 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・トマトケチャップ 大さじ6
・ウスターソース 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・炊いたご飯 3合分
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・マヨネーズ 大さじ1
・卵 3個
・乾燥パセリ 少々
・冷凍ミニハンバーグ 10個
▼作り方▼
1．ボウルに片栗粉小さじ1、水小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ4/1、マヨネーズ大さじ1を入れて溶かし合わせます。
2．卵3個を入れ溶きほぐし混ぜ合わせます。
3．玉ねぎ1個200ｇを皮を剥いてみじん切りにします。
4．人参2/1本100ｇも皮を剥いてみじん切りにします。
5．切り終えたらフライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、みじん切りした玉ねぎと人参・塩小さじ4/1を入れ炒めます。
6．玉ねぎと人参に火が通り、水っぽさべたつきがなくなってしんなりしてきたら、火をとめて、ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、炒め合わせます。この際に、お米がべたつかないように水分を飛ばしてフツフツする程度まで炒めます。炒め合わせたら火を消します。
7．炊きたてのご飯3合分を加え、混ぜ合わせます。お米は一気に混ぜずに2回に分けて入れると効率よく混ぜ合わせられます。お米を切るようにして全体にいきわたらせます。お米の白っぽいものがなくなるまで全体を混ぜ合わせたら、ケチャップライスの完成です。
8．粗熱がとれるまでさまします。味が薄く感じる場合は塩などで調整します。
9．玉子焼きフライパンに薄く油を引いて中火で熱します。
10．フライパンが温まったら、調味料などで溶いておいた卵をよく混ぜ、フライパンに広げて流し入れ薄焼き卵を焼きます。片面焼けたら返して半面も10秒程サッと焼きます。取り出したら、粗熱を取ります。
11．残りの溶き卵も同様に同じ工程を繰り返し、薄焼き卵を5枚用意します。
12．薄焼き卵を長い方向に包丁を入れ半分に切ります。
13．卵を切り終えたら、木綿豆腐の空になったパックにラップをしきつめ、乾燥のパセリを中央にしらします。市販の冷凍おかず用ミニハンバーグをパセリの上に1個置きます。その上に薄焼き卵を載せ、その上にケチャップライスを載せます。ケチャップライスを載せたら、少し出てる卵の両端を内側に折り込みます。ラップを折ってかぶせ、押さえてかぶせます。押し固めたらしっかりとラップで包みます。形を整えたら、豆腐パックから中身を返して取り出します。
14．残りも同様に同工程を繰り返し10食分作ったら完成です。保存期間の目安は約3週間程です。
15．食べる際には、耐熱のお皿にのせて600ｗで2～2分半ほど、食材が温まるまで加熱して食べてみて下さい。
