おすすめの本は？
- カテゴリ：今週のお題
- 2026/04/12 13:19:08
「人生後半からのちょうどいい」レシピ
オレンジページの料理本ですｗ
先月、本屋で見つけた本なのですが
職を変わるのと
娘が嫁にいって、作る量が減った事
節約もかねて・・・と諸々の理由があるんですが
私がお嫁入りで持ってきたレシピ本
悪くはないんですが
お勧めの料理本のいいところは
献立２品でいいこと
手軽な食材
簡単なつくり方。
献立を決めてから買い物に行くようにしたら
節約にもなったし買い物の時間も減りました。
私、お嫁に来たとき
「おかず３品に汁物」と言われたんで
けっこう作ったし、お金もかかったんですよね。
最近旦那も「そんなに食べれない」というようにもなったので
献立２品はとてもよかった。
レシピどおりに作ったら
「うまい」とも言われたし
コールスローが美味しいと思ったのは
この本が初めてだなぁ
キャベツとハムだけで、作れるし
にんじんのたらこバターは美味しいから２度３度と作りました。
真面目に作るって大切ねｗ
ポッ〇のレモンを使ったんですが
そんなに酸っぱくないんだ・・・というのが印象。
他のレシピの酢は
ストレートに『酢』ではなくてすでに『あわせ酢』として売ってるのを使ってます。
うちも酸っぱいの苦手～～ｗ
私も塩分が気になるので、手間でも一度水洗いするっていう方法を試したいです＾＾
酸っぱい味が苦手なので、レモンやお酢は調理にほぼ使わないんですが
体には良いことは知っているので、上手に使いこなせたらいいですよね＾＾
試してみてくださーい。
一回塩もみして、キャベツから水分を抜くんですが
塩分が気になるんで、塩もみしたキャベツを一度水で洗って
絞りなおすと、いい塩梅ですｗ
レモンや酢を多用に使ったレシピが多く
私はあまりその調味料を使った事がなくって、新鮮でした。
買っちゃいました＾＾
まだ読み始めてないんですが、手元にあればすぐに読めると思って。
コールスローのページを探してみます♪
（って、探し始めるのに時間がかかったりして＾＾；）
豆類はいいですよね～
納豆、豆腐
油揚げや厚揚げも好きですｗ
うんうん、結婚して暫くは「稼いでもらってる」と真面目に作っていたんだけど
今じゃ
つくりなれてるせいもあって、今までスーパーに行って
特売品を見つけて、そこから献立組み立てて買ってたんだけど
量を多く買ってしまったりして
結局節約にならずで（－－；
しのみぃさんの旦那様はお酒なのね
あーにゃさんの所にも書いたけど
うちは果物。お小遣いで買ってるんで、文句もないけど
「健康にいいから」っていうけどどうなんだろうね・・・量が・・・
旦那は夜に果物を食べるのが好きで
朝は納豆。毎食生野菜は欠かさず。が条件の人なんで
たまに忘れたり、面倒だと「・・・ない」という人。
子供らは呆れてます（－－；
夕飯より果物食べたい時もあるんで、最近はそれでもいいよ～って感じ
人生後半に入ってるんで、好きな物食べるのもありだよね、とは思ってます。
一人暮らしになったら
かなり、とってもズボラになりそう・・・
たまには、どどーんと作るだろうけど
栄養さえとれればいいや。ってなりそうだわ。
専業主婦だったからさぼっちゃダメだと思っていたし、見えてきなものも
あったかも…？＾＾；
最近は時短料理や節約料理などを紹介している事も多いですよね。
最初から私はナンチャッテ料理なので、きっちり作ることは
ほとんどないんですが、初めて作る料理は基本通りに作った方が失敗が少ないので
いいのかなって思います。
それに基本を知っていれば応用もできるしね＾＾
主人も食べる量が減りましたが、１回に飲むお酒の量は…です(-"-)
一汁三菜が基本だったよね～。
私は3世代同居で、しかもそれぞれ食べられるものが違っていたから
一汁六菜とか七菜とか、とにかくいろいろ作ってましたが。
今は家族3人になって、基本一汁三菜だけど
「楽になったな～」って感じてますｗ
時間の流れと共に、食べる量も内容も変わってくるから
それに応じて臨機応変でいいと思うんですよね。
うちも肉料理の量と頻度はめっきり減りました。
次男だけがちょっと物足りなさそう……^^;
今って惣菜が種類もたくさんあって価格も二人なら作るよりもと思ったりすること増えたし、自分一人のご飯ならもう料理しないかも・・・
うちは日曜夜はカレーって決まったから、今日の夜は楽ちん。