というか、そこらで食える料理で感動したことって言うほどないというか、まあこんなもんか。で大体済んでしまう。

もっというなら、次これを見かけた時どんな調理したらおいしいかとか、そっちの方に考えが行ってしまう。別に料理人ではないけど。

ちなみに個人的によくやらかすのは煮物の煮汁の配分とか。そもそもが味濃くなる味付けというのもあるけど、それ以上に煮詰める工程をすっ飛ばした量をいきなり放り込むもんだから、一般的に言われる"煮詰めて作るもの"です。系統は本当に相性が悪い。煮物じゃなくて汁物だとか、炒め物のちょっと足りないなーを目分と感覚で自分好みにするのは自信があるけどね。得意技ですか？家にある調味料を適当に投げ込んでなんかそれっぽい味にすることです。他人に誇れる特技じゃないです。だってその日の感覚で全て決めてしまうから。おおよそ人に食わせるものじゃないです。

最近料理で感動したとするなら、chatgptに教わった比率をさらに自分で改良した結果納得のいく濃度の甘さになったスムージー用のバナナブルーベリーペースト。料理で研究て。って思ってたけど、なるほど確かに楽しいもんだなと。

なお、やっぱり人に食わせるものじゃないです。おいしいものは独り占めしたいとかじゃなくて、本当に自己満で作ってるから食わせるってこと自体毒見させてるみたいで後ろめたいという。後は単純に食わせた結果食った後にネチネチいわれたことが多かったからかな。人に何かをしてもらうってのはこれが常に付きまとうから料理に限らず自己満足で完結させがち。なお、今はくそ暑い中半時間もキッチンに立ちたくないから塩もみしたり酒をまぶした鶏肉だったりを茹でただけのもので飯食ってます。料理は必需品じゃなくて趣味のもの。これは一人暮らしの人間の特権かな。自己満足万歳。

さて、茹でただけのささみでも食うか。