Nicotto Town ニコッとタウン

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今まで食べた中で一番印象に残った食べ物は


御飯です、いわゆる銀シャリという白米を炊いた御飯です。

採れ立ての新米で、品種名は「ヤマホウシ」。

子供の頃、採れ立てのヤマホウシを炊いたら激甘で感動しました。

御飯をおかずに御飯が食べられた覚えが鮮明です。

昔は奨励品種でありふれた品種だったのてすが、今や絶滅危惧品種。
また頂きたいです。

#日記広場:グルメ

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2026/08/29 20:47
> ブルートパーズさん
岐阜の場合は「いのちの壱(通称龍の瞳)」というコシヒカリの変種が数々の賞を総ナメにしてます。
また宇都宮大学が開発したユウダイ21はコシヒカリを抜く美味さで期待される品種ですよ。
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2026/08/29 16:42
うわ~そんなお米食べてみたいな
こちらは普通に買った「あきたこまち」いや美味しいですよ、でもとびきりのお米たべてみたいw



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