茶碗蒸し
- カテゴリ：レシピ
- 2026/09/11 08:13:49
お湯で戻した干し椎茸2
玉子2個
百合根か山芋の輪切り(無ければ ジャガイモの1㎝幅の輪切りをレンチン)
銀杏(パウチか缶詰の)
鶏肉の細切れ
蒲鉾
むき海老
三つ葉
だし汁350〜400ml
醤油小さじ2
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
縦長のマグカップ中に入れ玉子を溶いてだし汁と調味料を入れる
丁寧にする時は網で越す カップに蓋をする
スチームオーブンで茶碗蒸しのボタン
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蒸し器でやるよ～
でもやり過ぎて巣だらけになるよ～ヾ(≧▽≦)ﾉ