花オクラ
- カテゴリ：グルメ
- 2026/09/19 23:16:45
花オクラって知ってますか？
オクラのお花なんだけど
実は食べずお花だけ食べる、夏の季節もののおいしいやつです。
色は黄色の大きめのお花みたいな感じで
がくの部分がおくらの端っこみたいな感じ？（ここは食べない）
食感はー・・
生で食べたら表面ちょっとパサっとしたレタス。
茹でたら、ぬとぬと感が強のモロヘイヤみたいに変身。
へんなやつ。
でも、なんか好きなんです。
あと、長所がとにかく調理が楽なこと。
料理そんな好きじゃないけど、こいつなら数分。
お湯わかしつつ
お花並べて額の部分切って、花粉のとこだけ洗い流しつつお花軽く洗って、
お湯に３０秒くらい通して湯切りして少し絞るだけ、
それだけであと何してもだいたい美味しい。
めんつゆとかポン酢とか食べると山芋のお蕎麦かそうめんのよう。
生のままドレッシングかけても食べてもなんかいい感じ。
ネットで見たレシピ真似てるだけだけど生ハムとも最強レベルの相性。
おやすみがあると近場の日帰りの温泉とかに出かけることが多いのですが
その近くの産直さんでは朝早くとかだと夏場にちょこちょこ出ていて、、
うに的には出会えたら幸せな上位食材です♪
なわけで
今日は今年は遅めでしたが初めて出会って食べました。
これもお仕事忙しくてあんまり今年行けてなかったからなんだけど。
てことで夜に調理して食べた。
久しぶりのヘンテコぬとぬと～～、、
オカワカメとかも見かけるヘンテコ食材で好きなんだけど
それぞれ田舎だけでたぶん食べられてるヘンテコ食材たち。
お出かけ中、どこかでもし出会ったら一回食べてみて下さい☆
どれも足早いのだけが難点なんですよね、、買ったその日だけが旬！
久しぶりのぬとぬとが幸せだったので日記にしました。
明日は実家に行ってネコと遊んで
この期間中にのどこかではお墓参りに行けたらいいなと思っています
近くに畑がいくつかあって、オクラも植わっているので花はよく見ます。
きれいですよね。でも食べたことはありません。勝手に摘むわけにいかないし。^_^;