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新米


9月半ばに新米を収穫出来ホッと一安心しています。

自分はコシヒカリを栽培していますが、やはり新米は格別で、炊き上がりの香り、箸を入れた時の粘り、口に入れた時の鮮烈な甘みが格別でした。

兼業だけと米農家として幸せの極みですよ。

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