手作り餃子89個
- カテゴリ：日記
- 2026/10/26 08:05:28
ニラを1ミリか2ミリくらいに刻む
キャベツ 出来るだけ細かく微塵切り(器具使っても)
塩胡椒 味覇 胡麻油 醤油を少々
全部を捏ねて餃子の皮で包み
胡麻油を引いたフライパンで中火5分 焼き色が付いたら
小麦粉大さじ1を80mlくらいの水で溶いて回しかけて さらに５分焼いて羽つきに！
娘宅の分も作ったら89個で具が無くなった。
作る度に具か皮が余る。
一度だけ ピッタリ余らなかった日もあったけど
具か残ったらハンバーグもどきに
皮が余ったらワンタンに。
手作り餃子って凄く美味しい(^○^)
パリパリうまくつきましたか。
…って89個…（！）…大変そうです。。；
餃子，美味しそうだなとは思うのですけれど，いろいろあってなかなか口にできていません（笑）
旦那さんになりたいよ～(笑) ←そこは、娘ちゃんになりたいでしょ？って？(笑)
母が手作り餃子が18番料理で、ほんとう美味しいだけど
私、餃子だけはうまく作れなくて～食べるの専門。
また、兄が包むのが美味いんだわ(笑)
ワンタンにするのいいね～
次の日のスープにとかイイ感じ♪
娘と一緒に作ろうって言ったら、包むのめんどいって言われ却下されました。(笑)
今度来たときは餃子作りたいと思います。
美味しいですよね。
自分も娘も大好きです。