秋の味覚
- カテゴリ：グルメ
- 2009/11/05 15:46:45
とかくと、何が思い浮かびますか？
マツタケ？さんま？
それとも栗？柿？
私の場合は「鮎」です。
釣り好きな伯父さんが贈ってくれる、冷凍鮎。
伯父さんが自分で釣った鮎。
大きさまちまちだけど、美味しい鮎。
それが秋の味覚です。
ファラの戯言・繰言・迷い事
とかくと、何が思い浮かびますか？
マツタケ？さんま？
それとも栗？柿？
私の場合は「鮎」です。
釣り好きな伯父さんが贈ってくれる、冷凍鮎。
伯父さんが自分で釣った鮎。
大きさまちまちだけど、美味しい鮎。
それが秋の味覚です。
>重爆撃機さん
でしょうねぇ。
伯父さんの鮎は、わたもちゃんと入っているので、ちょっとほろ苦いです。
１０月のアユなら卵持っているので、美味しいですなぁ
私も、岐阜に住んでいた時に、10月頃簗場の料理屋でアユ尽くし食べましたワ
>nakanaruさん
多分、普通はそうですよね？
でも伯父さんが「釣れたのを送ってくれる」のはいつも秋。
なので我が家では、鮎は秋の味覚なんです。
で・・・時期外れで面白いから、ネタになるかなぁ、と（自爆）
１１月で終了するところも 少なくないと思いますよ。
梅雨時から９月ごろまで、簗（ヤナ）場での鮎料理が旬の味でしょうか。
ゲンジボタルの里へ行って落ち鮎料理を食べる。
そんな、初夏の一時も風流で良いものです。
( ^^) _U~~