もうすぐ子供の日っつーことで…子供と一緒に作れそうな
電子レンジを使ったやり方で俺も作ってみた。

仙台の、親がいない子供の施設で、実際に子供と一緒に
作ってみたりもして、割と好評だったので。

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■材料（１０個分）■

上新粉…１００ｇ
砂糖…大さじ２杯
水…１８０ｃｃ
黒餡…２００ｇ
柏の葉…１０枚

※柏の葉は最近、よくスーパーの製菓売り場や野菜売り場に
　置いてあったりもする。

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■作り方■

①上新粉・砂糖・水１６０ｃｃを耐熱ボウル等に入れて混ぜる。
　ダマがなくなるまで混ざったらラップをし、電子レンジで５分
　熱を加えて蒸す。

②水にぬらした布巾に生地をとり、外から内へ折りたたむように
　もんでいってまとめる。ヘラで１０等分し、手に水をつけながら
　餡を丸めて、生地で半月型に包んでいく。

③柏の葉でくるんで完成。
　※この後、残った水２０ｃｃをキリ吹きで軽く吹きつけて
　　ラップをして電子レンジで３０秒加熱すると、柏の香りが
　　良くなったので、おススメ。

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柏の葉は、次々と新芽を出すので、子供の日に子孫繁栄を
願ってかしわ餅にするそうな…。

①の生地によもぎを混ぜると、当然「よもぎ餅」も出来るｗ
好きな人はおためしあれ。