メイさんの日記 | ニコッとタウン

好きなサラダのドレッシング

カテゴリ：レシピ
2010/10/18 13:20:44

好きなサラダのドレッシングは、いろいろありますが、会津へ行ったら、必ず買って来るドレッシングがあります。それは「じゅうねんドレッシング」です。
「じゅうねん」とは、「えごま」のことで、ゴマドレッシングのような風味があります。この季節、無花果を買って来て冷たく冷やしておき、イチジクの皮を剥いたら、小鉢...

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コンサート

カテゴリ：音楽
2010/10/16 23:11:16

コール・マルシュナーという男声合唱団の演奏会が銀座ブロッサムで開催され、聴きに行って来ました。
在京の福島県立高校OBによる合唱団です。平均年齢73才ということでしたが、その歌声は若々しく、高校生当時に、全日本合唱コンクール全国大会で活躍した面々で、ハイレベルの演奏でした。叙情たっぷりに聞かせます。...

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栗皮むき機

カテゴリ：日記
2010/10/15 22:08:31

先日、会津に行った際に　栗を買って来ました。栗ご飯と渋皮煮を作ります。渋皮煮は、鬼皮を取るだけですが、栗ご飯は渋皮もむきますから、ひと苦労です。
「栗皮むき機」が便利、と言うことを聞いたので　早速購入しました。
便利です！
ハサミを使うが如く、力を入れずに、チョキチョキ、チョキチョキと楽に渋皮がむけ...

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