ゆいみさんの日記 | ニコッとタウン

おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。

切り干し柿

カテゴリ：レシピ
2010/11/09 12:59:00

渋柿は皮を剥かないまま、５ミリ程度にスライス。
ザルなどに並べて、４～５日お日様に当てて干す。

丸ごと作る干し柿と違って、すぐに乾いて甘くなります。
できれば、ときどき引っくり返してやるといいようです。

切り干し柿は、山梨県あたりで作られていたみたいです。
私も作ったのははじめてです。

私の住...

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風邪？

カテゴリ：日記
2010/11/08 23:27:30

鼻水が、文字通り「水」状態で流れ落ちてます。
…と思うと、思いっきり詰まったり。

詰まって、流れて、詰まって、流れて。

鼻のあたり、ボワッと熱を持ってる感じ。
むー。

風邪かなぁ。

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さて今日は

カテゴリ：日記
2010/11/07 14:22:24

さて今日はなにを作ろうか。

昨日は結局、
「青トマトの甘酢漬け」
「ヤーコンの甘酢漬け」
「おから入りスコーン」
を作りました。
普通の御飯のほかにね。

今日はなにを作ろうか。
「かりんの砂糖漬け」
「かりんの皮とタネのお酒」
「サンシュユ酒」
「きのこの醤油漬け」
などが候補なんですが。
今晩...

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