突然なんですがたまには化学のお話をひとつ。
食品に付いている色、あの色って何の色なんだろって考えたことあります？
たとえば赤。
代表的な赤にカルミンレッドっていう色があります。お酒の「カンパリ」に使われている色。
この色は鮮やかだし、無害だし、古くから実に多くの食品に使われています。
赤を強...
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日日是好日。
必ず何か出来事が。
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食品に付いている色、あの色って何の色なんだろって考えたことあります？
たとえば赤。
代表的な赤にカルミンレッドっていう色があります。お酒の「カンパリ」に使われている色。
この色は鮮やかだし、無害だし、古くから実に多くの食品に使われています。
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