8月12日はシリキット王妃のお誕生日です。この日は祝日であるとともに、母の日となっています。
王妃に敬意を表し、街中の建物に王妃の写真や肖像画が飾られイベントが行われたりします。
また、日本ではカーネーションですが、タイでは母の日に*ジャスミンの花を贈る習慣があります。
お母さんは電車代が無料になっ...
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skipjack
暑いです
ガッパオ・ムーサップ・カイダオ
- カテゴリ： 日記
- 2011/08/06 21:54:45
みなさん、たくさんのコメントありがとうございました。作り方のご質問がありましたので、簡単にご説明します。
材料（２人分）豚ロース肉 200gほどバジルの葉 10枚くらいニンニク お好みで１片+生唐辛子 お好みで１+水 少量しょう油 小１砂糖 ...
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恐らくタイ料理で一番人気のメニュー、バジル炒めです。
好みの肉やイカ、エビ等をニンニク、唐辛子、ホーリーバジルで炒め、ナンプラーで味付けするシンプルな料理ですが、一度食べたら病み付きになる一品です。ちなみに、ここで使われる唐辛子はタイで一番小さく、一番辛い「ネズミの糞」という意味の小唐辛子です。
半...
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