いつの間にか3月になっていて味噌作りには遅いかもしれないけど
今日仕込みが終わりました。
大豆：麹が１：１なので香りのよい美味しい味噌が出来上がります。
- いいね♪
- コメントを見る・書く（2）
-
かなこ
遅くなりましたが今年も味噌作りです。
去年は塩麹ブームで麹がなかなか手に入らず困りましたが、
今年は手作りブームが去り（塩麹としてたくさん売っていますね）
簡単に買えたので良かった。
暖かくなる前に仕込まないと・・・・。今日大豆を洗って水につけて
いるので、明日は頑張って味噌仕込み。
手...
- いいね♪
- コメントを見る・書く（0）
-
