きつねじゃんぷさんの日記

きつねじゃんぷのちょっとタイ語

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　ラープ

カテゴリ：勉強
2020/05/10 23:44:23

ラープ肉とハーブのサラダ Larb タイのイサーン地方の郷土料理のサラダで「ラープ」があります。これは肉とハーブのサラダでラープの肉は豚肉、細かく切ってもミンチでも、お魚の身でも良いです。そして野菜はタイのミント、紫の玉ねぎ、ホーリーバジル、唐辛子...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　チムチュム

カテゴリ：勉強
2020/05/09 23:39:33

チムチュム Chim chum 鍋料理、タイのイサーン地方の郷土料理で「チムチュム」を食べよう。土鍋、素焼きの壺に入れられたスープに「チム」、そして辛いタレに「チュム」して食べる鍋料理は鶏肉と野菜、春雨をたくさん食べられる。ヘルシーで熱を使うので安全だよね。これもしゃぶしゃぶ、火...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　タイスキ

カテゴリ：勉強
2020/05/08 14:25:50

タイスキ Sukiyaki タイスキはタイ料理の鍋料理、火鍋、しゃぶしゃぶの様な料理です。日本のすき焼きの様な名前の料理だけど？どう見ても「しゃぶしゃぶ」日本に上陸しているタイの代表的なスキーのMKレストランはPlenusグループと提携している。日本では「スキー」と言わないでわか...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　調味料11

カテゴリ：勉強
2020/05/07 00:58:55

調味料11 Seasoning ナムプリックゲーンマッサマンマッサマンカレーペーストMassaman Curry Paste タイの家庭料理のマッサマンカレー、カレーと日本語で翻訳しますがゲーンは汁の様な料理です。THEPPADUNGPORN COCONUT社のMae Ploy ブランドのペー...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　マッサマンカレー

カテゴリ：勉強
2020/05/05 21:38:14

マッサマンカレー Massaman curry 世界で美味しい料理２位が何だったかわからないと言う事は、２位ではダメなんです。今日はマッサマンカレーの紹介です。言葉の紹介だけでレシピは紹介しません、インスタントで食べるのが一番だよ。ヤマモリのタイカレー「タイと日本の架け橋、ヤマモリタイカレー」な...

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