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きつねじゃんぷのちょっとタイ語


「勉強」カテゴリで「きつねじゃんぷのちょっとタイ語」を公開中です。
旅行の達人、きつねじゃんぷの Street tips にご期待ください。
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 キムチ


キムチ   きつねじゃんぷのちょっとタイ語、今日初めて知ったタイ語はSNSで話題になってた韓国の漬物で「キムチ」で外来語になります。バンコク都内の韓国の拠点と言えばスクンビットプラザという韓国関連の商業ビル、コリアンタウンが高架鉄道BTSのスクンビットラインのアソーク駅とナナ駅の間の...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 クンカティアム


クンカティアム 海老のニンニク唐揚げ Garlic Fried Shrimp   近所のタイ料理屋のメニューから海老とニンニクの揚げもの「クンカティアム」を紹介します。揚げるを強調して「クントートグラティアム」とも呼ばれます。ニンニクの香りを油に移しているのが深い味わいの秘訣です...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ムール貝


ムール貝のハーブ蒸し ホイメンプーオップ   近所のタイ料理屋のメニューからムール貝を使った料理、ムール貝のハーブ蒸し「ホイメンプーオップ」を紹介します。メニューでは唐辛子1本の激辛指数1。 バジルの葉「バイホラパー」やコブミカンの葉「バイマックル」を鍋に入れたムール貝の上にハー...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 パッキーマオ

パッキーマオ 激辛やきそば Pad Kee Mao   近所のタイ料理屋のメニューから激辛やきそば「パッキーマオ」を紹介します。 パッタイと違って唐辛子2個の激辛指数2なのでかなり辛いのだと思います。麵はセンヤイを使用します。麵を強調してクイッティオパッキーマオ、センヤイパッキー...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 海老と春雨蒸し


クンオップウンセン 海老と春雨蒸し   近所のタイ料理屋のメニューから海老と春雨蒸し「クンオップウンセン」を紹介します。 Youtube  ピッサピライさんのキッチン channel からレシピを引用します。   ครัวพิศพิไล クルーワ ピッサピライ ...

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