エミー賞の部門賞をたくさん獲得したようですね。日本の番組だとドキュメンタリーぐらいしか受賞してないかもしれません。俳優のみならずプロデューサーとして評価されたようですが、そのきっかけとなったのは「ラスト・サムライ」の撮影中に監修的なことを引き受けたことだったのでは。その話を小耳に挟んだとき、意外に思...

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今夏イッキ見した「執事西園寺の名推理」によれば、一流の執事たるもの、御主人の要望に応えるため、あらゆる知識や技能を身に着けておかなくてはならないようです。美術品や芸術に対する鑑賞眼や食材に関する知識はもちろん、シェフの代わりにコース料理を作り、時代劇撮影の殺陣を正確に再現したり、あまつさえ警察官以上...

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ていうか、昔は普通に白米に麦を混ぜたご飯を食べてましたね。麦や玄米を混ぜないオール白米のご飯は「銀シャリ」と呼んで珍重していたものです。（「白米だけ食べてると脚気になる」という話もありましたが、最近は聞きませんねえ）
さて、戦前の小麦自給率はほぼ１００％だったようです。昔は稲と小麦の二毛作とか社会科...

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8月27日朝、目が覚めたら尋常じゃない量の寝汗。いやまあ、ほぼ熱帯夜の蒸し暑さだったから、汗が出ないほうがまずいんでしょうし、熱中症ならむしろ脱水症状になるようですが、若干めまいも感じたので、とにかく休養することに。28日はライブを見に上京する予定でしたが、宿と新幹線はキャンセル。イベント中ではあ...

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