のたもたさんの日記 | ニコッとタウン

ブログふっかーつ！！
そんな訳で、書きたい事を書きます。

それだけです。

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小さい米や割れた米は売り物にならないんだけど

カテゴリ：日記
2025/06/05 18:13:10

小さい米や割れた米は売り物にならないんだけど、其んなのを格安で仕入れて冷食企業が規格外人参を機械でみじん切りにして規格外玉ねぎを機械でみじん切りにして規格外米と一緒に煮込んでリゾットを作って格安で売って欲しいと思う訳。
冷食パスタみたいなのに入れてレンジでチンをして温かくしたのをスープを入れるお皿に...

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古古古米はおいしいと言った人に

カテゴリ：日記
2025/06/04 10:54:03

古古古米はおいしいと言った人に「残念な発言」と称している人が居るが今は低温管理と湿度管理してあるのでさほど品質は落ちてないとは推測が出来る。
確かに「新米」と比べると違うと思うが「新米」を食べたければ「タイ産」の米を購入すればよいだろう。
古古古米も十分においしく食べれるし其の為の解説は沢山ネットで...

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タイ産のコシヒカリはおいしいらしい

カテゴリ：日記
2025/06/04 02:26:16

タイ産コシヒカリは日本産よりおいしいらしい。
以前テレビのドキュメント的な番組でタイで本格的な日本のすし屋をやろうとしているすし職人を扱った番組を見ていました。海産物は結構そろう事が確認されて今度は現地の米が本格的な日本のお寿司に合うかどうかが一番気になるとの事で「タイ産コシヒカリ」を幾つか試してみ...

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何なんだ！あのコメンテーター達の腑抜けた解説は

カテゴリ：日記
2025/06/01 11:37:39

何なんだ！あのコメンテーター達の腑抜けた解説は
あのドンキの社長の方がちゃんと言っているよ。

やっとJAが悪いと言うのをマスコミがチラホラ取り上げだした。やっとだよ。１年前に出しても良かったのに減反政策だの老々細細跡取りなし米農家の話だのとカルフォルニア米が出てきて其の時にアメリカの米農家の実態を...

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日本国民を怒らせたら終わりだよ。

カテゴリ：日記
2025/05/31 04:32:06

卵ご飯と醤油だけだとコシヒカリでも良いんだけど其処にバターを入れるとコシヒカリじゃない方がバター醤油に合う様な気がするんだよね。
確かに新米はそれなりに其の為のおかずを作って味わうけど其の料理によってコシヒカリの新米じゃなくても良い時がある訳。
だからね、「桃屋の江戸紫」とか「おいしい佃煮」とかでな...

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