混ぜご飯　　椎茸の軸の小口切り　ニンジン　竹輪　ツナ　枝豆　有り合わせの具材を小鍋で酒　味醂　醤油　和風出汁で炒り煮にして炊き立てご飯に混ぜる
ナスとはんぺんの煮物
豆腐　ネギ　ワカメの赤だし味噌汁
秋刀魚食べたいなぁ

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市販の鍋つゆが無かったので自家製つゆを作りました。
桃屋キムチの素　大さじ6和風出汁800ml醤油大さじ1胡麻油大さじ2分の1
具材は白菜　ネギ　豚肉　きのこ　蒟蒻　豆腐ニラ　もやし等
締めはラーメンや雑炊　うどん(私は冷凍讃岐うどん)
私は　この味の方が酸味が少なくて好き。

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　ラバー伸縮水切りカゴにフライパンや鍋を水切りしたら重みでカゴが縮んでコーヒーサーバーが割れちゃいました。仕方なくコーヒーメーカーACT-E(タイガー)に変えました。サーバーがステンレス製で真空断熱ポットになっているのでこれなら割れません。カップにかけるドリップパックや1個ずつ個別になったドリップポ...

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ゆで卵を作る豚ホルモン　ネギの青い部分　生姜千切りひとかけを10分くらい茹でこぼす大根　蒟蒻　竹輪を2センチ位の拍子ぎり赤味噌　味醂　酒　砂糖を入れて圧力鍋で1時間半程煮込む　大根から水分出ます。煮込む間に　ゆで卵の殻を剥いて　かき混ぜるとボロけるので後半に投入　ネギの小口切りと七味唐辛子を振る　白...

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卵 2個  玉葱 1/4個（薄切り）　ハム1枚（細切り）椎茸 1個（薄切り）フライパンを熱してバターかオリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒めて椎茸とハムも加えてさらに炒め、塩・こしょう・チキンスープ顆粒かコンソメ顆粒で軽く味を調えて一度取り出し卵を割りほぐし、お好みで牛乳（...

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