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きつねじゃんぷのちょっとタイ語

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語

カテゴリ：コーデ広場
2021/07/05 07:48:57

きつねじゃんぷのちょっとタイ語
パッタイPad thai今日はタイ料理のパッタイのタイ語です。タイの焼きそばと言えば「パッタイ」米粉の平打ち麺に甘いタマリンドのソースで炒めるマナオを仕上げに絞る。甘酸っぱい味になります。日本にはマナオは無いのでレモン果汁で大丈夫です。主な具材はモヤシ、厚揚げ豆腐、お...

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カテゴリ：コーデ広場
2021/07/01 00:15:18

きつねじゃんぷのちょっとタイ語
ガイヤーンGrilled chicken タイの焼き鳥「ガイヤーン」イサーン地方の郷土料理です。タレに漬け込んだ鶏肉を焼くだけで出来上がり日本の家庭でも作れます。タレはナンプラー、オイスターソース、ハチミツ、ニンニク、酒、コショウをビニル袋に鶏肉と一緒に漬け...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語

カテゴリ：コーデ広場
2021/06/29 03:15:06

きつねじゃんぷのちょっとタイ語
ソムタムGreen papaya salad タイのサラダの代表と言えば「ソムタム」ソムはオレンジ色、木曜日のテーマカラーで酸っぱい、タムは叩く、打つの意味が有ります。独特の酸味と辛味のある青パパイヤ、干し海老、トマト、インゲン、ピーナツ、ニンニクが入ったタ...

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カテゴリ：コーデ広場
2021/06/28 00:03:17

きつねじゃんぷのちょっとタイ語
海老トムヤムクンTom yum goong
タイの家庭料理、トムヤムクンとはどんなもの？海老の入ったトムヤムスープのことです。クンとは「海老」ですよ。具材によりトムヤムガイは「鶏」になります。タイ語の子音字「コーカイ」ก ไก่ ko kai 鶏の[k]でお馴染みの...

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