日本から来て、そのままリゾートへ避暑に行った友人がふらりと立ち寄りました。今夜のフライトで帰国するとのこと。えー、聞いてないよ、そんなの！昨日会いに来ようとしたが、あいにくの集中豪雨で断念したとのこと。束の間のおしゃべりを楽しみました。
それにしても、以前の彼女や今回の彼、どうして私の友人は突然現れ...

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8月12日はシリキット王妃のお誕生日です。この日は祝日であるとともに、母の日となっています。
王妃に敬意を表し、街中の建物に王妃の写真や肖像画が飾られイベントが行われたりします。
また、日本ではカーネーションですが、タイでは母の日に*ジャスミンの花を贈る習慣があります。
お母さんは電車代が無料になっ...

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みなさん、たくさんのコメントありがとうございました。作り方のご質問がありましたので、簡単にご説明します。
材料（２人分）豚ロース肉　　　　200gほどバジルの葉　　　　10枚くらいニンニク　　　　　お好みで１片+生唐辛子　　　　　お好みで１+水　　　　　　　　少量しょう油　　　　　小１砂糖　　　　　...

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恐らくタイ料理で一番人気のメニュー、バジル炒めです。
好みの肉やイカ、エビ等をニンニク、唐辛子、ホーリーバジルで炒め、ナンプラーで味付けするシンプルな料理ですが、一度食べたら病み付きになる一品です。ちなみに、ここで使われる唐辛子はタイで一番小さく、一番辛い「ネズミの糞」という意味の小唐辛子です。
半...

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7月15日はワン・アーサーラハ・ブーチャー、釈迦が初めて5人の弟子に仏法を説き、仏・法・僧の三宝を完成した日。
16日はワン・カオ・パンサー、入安居の初日。安居は３か月で僧侶は寺院に留まりひたすら修行に励みます。一般信者も禁欲に努め、功徳を積むようにします。
外での飲酒は禁止で、夜のお店は全て休業と...

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