皮が分厚い『安政柑』を正月にダンナ実家でもらったので、一つだけれど皮を砂糖煮に。２０センチの鍋にちょうど渦巻き状に並んだ。
本物みたいにきれいにはできないが、まあまあ似たような物にはなる。最後に乾かすのは、除湿機の排気？を利用。
エアコンの室外機の前の方でもたぶんいけるだろうけれど。除湿機を使っ...
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雪うさぎが呟く
晴れ 時々 ウツ
ダンナと森ノ宮あたりをぷらぷら歩いていたら、追い越していった自転車の若い男、ポケットからたたんだ紙が落ちて，ダンナの足元に。
つい拾い上げてみたら、住民票の写し。とたんにダンナが猛ダッシュで自転車を追い始めた。でもモスで食べたばかりで、防寒のコート着て，背中にリュック。いつもほど速くない。
それ...
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おしゃれな料理雑誌でよく見かける、琺瑯のお鍋。あざやかなオレンジとかあるんだ。お鍋フェチの私はもちろん欲しいけれど、重いし、そんなに煮込み料理ばかりしないし、買わずにいる。
でも買っておけばよかったと思うのがある。それはずいぶん前、職場近くのデパートで見かけた、それのミニ版。同じ材質で直径は１０セ...
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去年、ダンナ実家でゆずをたくさんもらったので，冬至のゆず湯にと冷蔵庫に入れて置いた。だのに、気がついたらとっくに冬至を過ぎていて、いまさらゆず湯も・・・
少し新鮮さが無くなった実だけれど，我慢して皮を薄く刻み、何度か水にさらして苦みを抜く。普通の砂糖しかないから、それも妥協、柔らかく煮えた皮に砂糖...
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テレビを見ながらダンナが｢仕事って、やっぱり達成感が大切なんだろうな｣と言った。「そうだろうね、でも家事って，達成感がないよね・・・」と私。
「そんなことないだろう・・・」とダンナが言ったけれど，後が続かない｡私は専業主婦なので，家事は仕事だと思ってしている。達成感があるかどうかと言えば、あまりな...
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