タイの京都と言われる東北部チェンマイの名物、カレーラーメンです。
麺は揚げ麺とお米から作った生麺の2種類が入り、具は通常チキンのドラムスティック、紫タマネギ（エシャロットに似てます）、高菜の漬物、タイのライムを絞ったものでベースのカレースープに味付けします。
カレースープに2種類の麺をからませ、それ...

>> 続きを読む

ラオスの首都へ行ってきました。
今回は陸路で、タイとの国境ノンカイの町へも立ち寄りました。ここはなぜか春巻きが美味しいのです＾＾春巻きの皮でミントやバジル等のハーブ、サニーレタス、お店特製手作りつくねを好みで巻いて食べます。リバーサイドのお店でこれを食べつつ飲むビールは最高です♪河とか海って眺めてい...

>> 続きを読む

みなさま、いろいろとご心配いただきありがとうございます。
首に痛みはないのですが、腰と背中にかけて違和感がありやはり検査しておこうと思います。かかりつけの病院スタッフに相談したところ、今後のため検査は受けておくのがいいと勧められました。
日本ではどうなのかわかりませんが、今回の衝突事故、運転手双方が...

>> 続きを読む

本日より３日間、うまいっしょ！北海道というイベント会場でブースを借り知人たちと出店することになりました。
昨日はみんな仕事の後に買出ししたり、最後の打ち合わせをして、先ほど仕込みを終えました＾＾；
北海道への直行便が就航される前から雪が見れる、ご飯が美味しい当等で人気があったのでそこそこの集客は見込...

>> 続きを読む

みなさまに質問されたのでちょっとだけお話しますね。
GO GO BAR とは、ズバリ水着（もしくは下着）を着けた若いオネ－さんがお立ち台というかステージの上で音楽にあわせて踊るのを見るお店です。
客層は男性が殆どですが、外国からの観光客女性もよく見かけます。日本人は目が点になってますね＾＾；
ちなみ...

>> 続きを読む