▼処暑の味覚｜旬を味わい、季節を身体に取り込む
夏の疲れを癒し、秋への準備を整えるために、処暑に旬を迎える食べ物を取り入れましょう。心と身体を整える、旬の味覚をご紹介します。
＊魚｜秋刀魚（さんま）
「秋に獲れる刀のような魚」が名前の由来。DHAやEPAが豊富で、生活習慣病予防にも効果的。塩焼きや刺...

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「処暑」とは？｜見頃の花・旬の魚・伝統行事・和歌を解説！
暑さがやわらぎ、涼やかな風に季節の移ろいを感じる頃……それが「処暑（しょしょ）」です。台風が近づき、空模様が不安定になりつつも、夜の虫の音や朝の風に、ほのかな秋の気配が漂い始めます。この記事では、処暑の意味や由来か...

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▪️キャベツ肉味噌炒め（2〜3人前）
今回は、キャベツをたっぷり使った「肉味噌炒め」をご紹介！甘辛い肉味噌がキャベツに絡んで、ご飯がどんどん進む絶品おかずです。この肉味噌はキャベツだけでなく、いろいろな野菜に使える万能だれ。ぜひ覚えてお試しください！
【材料】豚ひき肉150gキャベツ 1/4個万能ね...

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■冷やし坦々そうめん
濃厚スープが旨い！肉味噌たっぷりで食べ応え抜群！暑い日にピッタリの簡単そうめんアレンジレシピ！今回は『冷やし坦々そうめん』の作り方をご紹介します。暑い日にぴったりの、濃厚で美味しいそうめんアレンジレシピです！旨みたっぷりの肉味噌とコクのあるスープがそうめんに絡んで、食べ応え抜群...

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在宅介護のストレスはどう解消する？苦しいときの対処法を紹介！
厚生労働省の調べでは同居の主な介護者について、日常生活での悩みやストレスが「ある」と回答した人は全体の6割にのぼっているのが現状です。
 ［注1］在宅介護は、場合によっては何年も続く可能性があり、長期間にわたってストレスを抱え続...

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