日記 | ごま♪さんの日記 | ニコッとタウン

料理教室初日

カテゴリ：日記
2011/11/24 21:24:03

今日は会社の料理教室デビューしました。
メニューは
「秋鮭のマヨ味噌焼き」
「きのこたっぷり塩焼きそば」
この２品をシェフに作っていただき、紹介しました。
僕はよい子して裏方で皿洗い・・・

鮭はマヨネーズと味噌を混ぜてオーブンで焼きました。
この特製味噌はご飯に合います。
鮭の生臭さが無くなります...

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紅茶ラテ飲みました。て言うかラテって何？

カテゴリ：日記
2011/11/23 22:24:17

はぁ～っ
外で息を吐くと白くなりますね。
もう冬のお出まし

朝、布団から起きる時も
みのむしのようにもじもじしながら
起き上がるのに時間がかかってます。
自宅の玄関を開けて外に出る瞬間って
すごく好きです。
新鮮な空気を吸い込んで今日も一日元気よくがんばろうと
言う気持ちになれます。

こんな寒い...

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地震びっくりしたぁ～

カテゴリ：日記
2011/11/21 20:24:48

＜地震＞広島県北部で震度５弱

２１日午後７時１６分ごろ、広島県北部を震源とする地震があった。気象庁によると、震源の深さは約１０キロで、地震の規模を示すマグニチュードは５・４と推定される。主な各地の震度は次の通り。

　震度５弱＝広島県三次市▽震度４＝広島県庄原市、島根県雲南市など

・・・・・・・...

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第2回　サークルミーティング

カテゴリ：日記
2011/11/19 23:50:12

本日、「お好み焼き同好会」2回目のミーティングを
行いました。
今回もたくさんの方の参加、ありがとうございました。

今回のお話は
・牡蠣のおいしい食べ方
・地方の名物について
・お好み焼きのトッピングについて（にんにく、牛筋）
を中心にお話ししました。

地方の名物では杏さんの地元、滋賀県の赤こん...

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おせち料理の練習

カテゴリ：日記
2011/11/18 23:05:12

今週から料理教室運営業務へ異動したため、
料理にかかわることが多くなりました。
そんな中、12月に行うおせち講習会の試作作りを行いました。

うちのスーパーにはシェフがいるので
シェフに習いながら
・ぶりの照り焼き
・田作り
・ごぼうの煮物
・黒豆
を作成しました。
（と言ってもシェフが主にやってい...

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