久しぶりに手紙を出した。コンビニで切手を買おうとしたら外国人のアルバイトで意味が通じるか心配だったが、ゆっくりとしゃべった。「今は封書はいくらの切手ですか？」「キッテ・・イクラ・・ワカラナイ」近くにいた人に聞いてみた。男①「えっと・・ひゃく・・えっと、たぶん１１０えんですかね」男②「いや～手紙、出さ...

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久々に畑に行った。今年の猛暑は外に出るのも危険なぐらいだったので当然、畑は放置プレー。久しぶりに先々週に畑に行き、太陽光パネルが一枚駄目になっている事と、もう一つのパネルの足元が腐って「作り変え」しなければならないことが判明した。今日、新しいパネルを持って畑に出かけて設置。もう一つのパネルの足元も作...

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「豆を煮たら鍋が曇った」の解決編です。
解決は「酢水で洗う」でした。くすむ原因は豆から出た成分「サポニン」で体に害はないそうです。しかし鍋はくすむ。それは酢、もしくは酢水を鍋に入れ、たわしでこする。と綺麗にくすみが取れるそうです。
もしも「豆」を煮て鍋がくすむような機会があれば、お試しください。

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牡蠣で有名な「厚岸町・あっけしちょう」のキャンプ場へ行きました。そこで知り合ったのが「ステッペンさん」もちろんこの名前は私たち夫婦が勝手につけた「あだ名」訳はチョッパータイプのハーレーダビットソン乗りだから。大ヒットした映画「イージーライダー」で主人公が乗っていたバイクがそれ。そして映画の主題歌がス...

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昨日、味噌を仕込みました。材料は、麦こうじ・大豆・塩。大豆を水に浸すのを忘れ、そのまま茹でてしまった。ステンレスの大鍋で炊いたけど、なかなか「煮あがらない」一日煮ても芯が固いので、二日目に「アルミの圧力なべ」で炊いたら、何とか柔くなった。おかげで何とか味噌を作ってタッパーに詰めて保存することができた...

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