忘れられない「はなちゃんのバカ!」
- カテゴリ: 仕事
- 2015/10/18 08:34:03
以前、飲食店をやっていたとき、
「人を雇う」苦労を、骨身に染みるまで勉強させていただきました。
あれから、6・7年経つでしょうか、
雇われる側の意識が、向上したとは思えません。
うちの厨房の追いまわし(見習い)は、
10キロのポテトサラダを造るのに、
3度言っても、ポテトサラダとマカロニサラダを混...
以前、飲食店をやっていたとき、
「人を雇う」苦労を、骨身に染みるまで勉強させていただきました。
あれから、6・7年経つでしょうか、
雇われる側の意識が、向上したとは思えません。
うちの厨房の追いまわし(見習い)は、
10キロのポテトサラダを造るのに、
3度言っても、ポテトサラダとマカロニサラダを混...
数年前、近所の旅館が競売にかけられ、
ご主人が「いよいよ、引っ越します」とご挨拶に来てくださいました。
わたしは、初対面でしたが、
鈴ちゃんが、父の代から知っている老舗旅館のご主人でした。
一時は飛ぶ鳥を落とす勢いであったらしいです。
その飛ぶ鳥を落とす勢いのとき、
鈴ちゃんのお父さん(先代)も、...
本年度は、ぜったい「新規物件の購入はしない」という方針を、あっさり覆しました。
やっぱり買っちゃったか。
まだ売買交渉は、2件残っています。
まだ、買う気です。
今年は、買わないつもりだったのにな~。
もし、この2件を買ったら(いや、売買交渉には入っています)、
少し手が欲しいと、思うようになりま...
こんなややこしい決済は、初めて!
「土地、買うて~」と言ってやって来たお爺さん、
「どこの土地か、分からへん」
公図を取って、登記簿を取ってやっと確認できたので、じゃ、買いましょう。
その売買契約締結日になって、
「権利書,なくしたー」
・・・
もう、この辺りで「ブラックはなちゃん登場モノ」ですが、...
「弱小零細吹けば飛ぶよな将棋の駒・悪徳不動産」株式会社も、
以前は、たくさんの従業員を雇っていたことがありました。
おもに、飲食店部門の従業員でしたが、
人を雇うというのが、あんなに大変なことだとは思いませんでした。
レストランの売り上げのほとんどは、人件費に消えていきましたが、
働いている人たちの...