Nicotto Town


A Balearic Dinner


料理レシピ中心+徒然な記事のブログですー

本を楽しく読む方法

勉強法というか根本的な事なんですが、一般書、参考書、分野に関わらず本をまず楽しく読みたいものです。まあ勉強が必要な頃は試験や宿題のプレッシャーでなかなか面白くは読めませんがw
でも、昔から今まで変わらず、私が本を楽しく読んでるのは『自分じゃなく、他人がどう読んでるか知る』という事かもしれません。
今...

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謎の奇想画家 雪村

不思議に思っている事に関してですが、直近の話題ですと上野でやってる雪村展ですね。プロフィールも不明な点が多いのもそうですが、その作風が不思議、奇想とも言える世界を描いています。
水墨画と言えば静謐で重厚なのが特徴ですが、サイトの例を見れば面白さが解ると思いますhttp://sesson2017.jp...

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お肉の焼き方と真空調理

最近というか、ちょっと前から人気の調理方法ですね。以前は肉の表面を強火で焼いてから、中心にじっくり火を通していく手法が当然だったのですが・・・・それだと、表面が丁度の時は中が生すぎて冷たかったり、中が丁度の時は表面近くが焼き過ぎでパサパサする事が多かったんですね。
で、今の常識はまず肉を室温に戻して...

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フラウィウス・ヨセフス

聞きなれない人物だと思いますが、私が興味を持っている人物に、
紀元1世紀を生きたユダヤ人、フラウィウス・ヨセフスという人物が居ます。

ユダヤ人のラビ(司祭)ですが外交官でローマ皇帝ネロなどに会っており、
その後ユダヤ人の叛乱に加わり、ローマ軍に捕らえられ何度も処刑されそうになりますが、
自分の知恵...

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チュニス、スース旧市街、ラム旧市街

社会科見学がテーマという事で、
今回は行ってみたいアフリカの世界遺産から幾つか紹介したいと思います。

まずは北アフリカ・チュニジアのチュニス旧市街とスース旧市街、
8~9世紀頃からイスラム勢力が北アフリカに入って建築された都市で、
ほぼ当時の姿そのままを残しています。

チュニス旧市街
http:...

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