勉強 | きつねじゃんぷさんの日記

きつねじゃんぷのちょっとタイ語

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　クンカブアン

カテゴリ：勉強
2020/07/04 19:18:43

クンカブアン
海老のサクサク揚げ Shrimp Tiles 近所のタイ料理屋のメニューから海老のサクサク揚げ「クンカブアン」を紹介します。海老ペーストを春巻きの生地シートでサンドウィッチしフライにしたもの、この料理は有りです。タイ料理は見た目にもコダワリ...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　ムーヨー

カテゴリ：勉強
2020/07/03 23:10:42

ムーヨー Pork sausage きつねの料理研究、今日もソーセージの紹介です。ムーヨーは白い豚のソーセージです。写真検索ではバナナの葉に包まれている製品もある。元々の調理方法はこの様に葉っぱを巻いて蒸し器で蒸すのが伝統的な手法です。 ...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　クンチャンムー

カテゴリ：勉強
2020/07/02 20:35:55

クンチャンムー中華風ソーセージきつねの料理研究、今日もソーセージの紹介です。クンチャンムー、見た目はサラミソーセージの様な豚の中華風ソーセージです。クンチャンムー、タイのTOPSマートではこんな感じで売っています。 &n...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　サイウア

カテゴリ：勉強
2020/07/01 21:02:01

サイウア Sai Ua (Notrhern Thai Spicy Sausage) 近所のタイ料理屋のメニューからハーブソーセージ「サイウア」を紹介します。この店には3種類のソーセージのメニューがあります。前回紹介した2つ ...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語　ムーサテ

カテゴリ：勉強
2020/06/30 21:10:13

ムーサテ豚串焼き近所のタイ料理屋のメニューから豚串焼き「ムーサテ」を紹介します。串焼き料理で豚と鶏の肉が一般的です。豚は「ムー」、鶏は「ガイ」ですね。肉に黄色のソースがかかっています。タイの屋台の定番のムーサテを一から作りたいそんな方はYoutube動画を見てみましょう。ムーサテ以外にピーナッツソ...

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