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きつねじゃんぷのちょっとタイ語


「勉強」カテゴリで「きつねじゃんぷのちょっとタイ語」を公開中です。
旅行の達人、きつねじゃんぷの Street tips にご期待ください。
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ミアンガイ


ミアンガイ 鶏のレタス包みサラダ   近所のタイ料理屋のメニューから鶏のレタス包みサラダ「ミアンガイ」を紹介します。鶏そぼろをキャベツやケールの葉に包んで食べる料理です。パーティーでサラダを提供したい場合の参考になるでしょう。鶏そぼろのサラダ、この料理は細かい盛り付けがタイらしいと...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 アサリ炒め



パットホイラーイ
アサリ炒め   近所のタイ料理屋のメニューからタイ風アサリ炒め「パットホイラーイ」を紹介します。ホイラーイでアサリ、縞模様の二枚貝の意味です。   ผัดหอยลาย パットホイラーイタイ風アサリ炒め   ผัด パッ 炒める ผ...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 鶏ハーブ唐揚げ

 ガイトーッタクライ 鶏ハーブ唐揚げ Roasted Chicken with Lemongrass   近所のタイ料理屋のメニューから鶏ハーブ唐揚げ「ガイトーッタクライ」を紹介します。レモングラスやハーブを鶏の唐揚げに絡ませる料理です。 今回はタイのCPグループ Ch...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 キムチ


キムチ   きつねじゃんぷのちょっとタイ語、今日初めて知ったタイ語はSNSで話題になってた韓国の漬物で「キムチ」で外来語になります。バンコク都内の韓国の拠点と言えばスクンビットプラザという韓国関連の商業ビル、コリアンタウンが高架鉄道BTSのスクンビットラインのアソーク駅とナナ駅の間の...

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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 クンカティアム


クンカティアム 海老のニンニク唐揚げ Garlic Fried Shrimp   近所のタイ料理屋のメニューから海老とニンニクの揚げもの「クンカティアム」を紹介します。揚げるを強調して「クントートグラティアム」とも呼ばれます。ニンニクの香りを油に移しているのが深い味わいの秘訣です...

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