きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ムール貝
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/19 21:11:31
ムール貝のハーブ蒸し ホイメンプーオップ 近所のタイ料理屋のメニューからムール貝を使った料理、ムール貝のハーブ蒸し「ホイメンプーオップ」を紹介します。メニューでは唐辛子1本の激辛指数１。 バジルの葉「バイホラパー」やコブミカンの葉「バイマックル」を鍋に入れたムール貝の上にハー...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 パッキーマオ
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/18 20:04:23
パッキーマオ 激辛やきそば Pad Kee Mao 近所のタイ料理屋のメニューから激辛やきそば「パッキーマオ」を紹介します。 パッタイと違って唐辛子2個の激辛指数２なのでかなり辛いのだと思います。麵はセンヤイを使用します。麵を強調してクイッティオパッキーマオ、センヤイパッキー...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 海老と春雨蒸し
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/17 23:41:34
クンオップウンセン 海老と春雨蒸し 近所のタイ料理屋のメニューから海老と春雨蒸し「クンオップウンセン」を紹介します。 Youtube ピッサピライさんのキッチン channel からレシピを引用します。 ครัวพิศพิไล クルーワ ピッサピライ ...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 牛肉ラーメン
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/16 22:30:17
牛肉ラーメン クィッティオナムトックヌア きつねのタイ料理研究、家に転がっていたタイ料理のレシピ本から牛肉ラーメン「クィッティオナムトックヌア」を紹介します。麵の種類によってクイッティオとバミーと2つのラーメンがあります。クイッティオの牛肉ラーメンは一般的に米粉の...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 パッシーユー
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/15 18:01:30
パッシーユービーフンの炒め物 Pad See Ew きつねのタイ料理研究、家に転がっていたタイ料理のレシピ本からビーフンの炒め物「パッシーユー」を紹介します。 用意するのは料理の名前になっている黒醤油 ซีอิ๊วดำ 黒醤油「シーユーダム」 現地のTOPSマートのWEB...
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