きつねじゃんぷのちょっとタイ語 トムヤムカームー
- カテゴリ: 勉強
- 2020/06/09 12:49:01
トムヤムカームー 豚足のスパイシースープ Spicy Pork leg soup 近所のタイ料理屋のメニューから豚足のスパイシースープ「トムヤムカームー」を紹介します。柔らかく、口溶けが良い、コラーゲンたっぷりの豚足のスープはトムヤムクンと違ってナムプリッ...
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トムヤムカームー 豚足のスパイシースープ Spicy Pork leg soup 近所のタイ料理屋のメニューから豚足のスパイシースープ「トムヤムカームー」を紹介します。柔らかく、口溶けが良い、コラーゲンたっぷりの豚足のスープはトムヤムクンと違ってナムプリッ...
グリンカレー丼 近所のタイ料理屋のメニューからグリンカレー丼「カーウラゲーンキィョ ワーンガイ」を紹介します。この店ではグリンカレーは鶏肉なんですね。きつね家で作る時も鶏肉が多いようです。グリーンカレーはゲーンと呼ばれるスープ料理でスープ皿に盛られてサービス...
カオゲーン レッドカレー丼 カーウラゲンぺガイ Chicken Curry Rice 近所のタイ料理屋のメニューからレッドカレー丼「カーウラゲンぺガイ」を紹介します。以前に紹介したレッドカレーとどこが違うので...
トムカーガイ Tom kha kai 今日も近所のタイ料理屋のメニューから「トムカーガイ」を紹介します。トムカーガイは煮込む「トム」なのでスープ料理です。タイの生姜の様な「カー」、鶏肉「ガイ」がスープに入っています。スープが白いのはココナッツミルク「カティ...
ソムタムテンクワー胡瓜のソムタム 近所のタイ料理屋のメニューからキュウリのソムタム「ソムタム(テンクワー)」を紹介します。ソムタムと言えば青パパイヤだろうと思っていましたが胡瓜のソムタムも有ります。胡瓜の皮も剥いた丁寧な仕事をしています。日本でも手に入る材料でできるソム...