きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ソムタムマラコー
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/04 17:56:03
ソムタムマラコー 近所のタイ料理屋のメニューからタイのサラダの代表と言える青パパイヤサラダ「ソムタム(マラコー）」を紹介します。食感はゴボウのサラダです。イサーン地方の郷土料理で観光客に人気なサラダで一度は食べたことが有ると思います。きつねは赤唐辛子の量を自分で調節していれば...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ラープ２
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/03 19:51:30
ラープ２ Larb ラープムー ポークミンチのスパイシー和えスパイシーな豚挽肉のサラダ 近所のタイ料理屋のメニューからポークミンチのスパイシー和え「ラープムー」を紹介します。これサラダなんですか？あきらかに肉の量が多い、ハーブと和えるんだね。イサーン地方の郷土料理でラープです。カオニャオと...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 シーフードサラダ
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/02 13:00:07
シーフードサラダMixed Seafood Saladヤムルアミットタレー 近所のタイ料理屋のメニューからシーフードミックスサラダ「ヤムルアミットタレー」を紹介します。Youtube動画を見ると ยำทะเลรวมมิตร 「ヤムタレールアミット」、ยำทะเลรวม 「ヤムタレールアム」...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ヤムウンセン
- カテゴリ： 勉強
- 2020/06/01 15:33:03
ヤムウンセン Yum Woon Sen春雨サラダ 近所のタイ料理屋のメニューから春雨サラダ「ヤムウンセン」を紹介します。 ヤムウンセンのヤム「混ぜる」の意味です。トムヤムクンのヤムと一緒だよ。 今回はYoutubeで見たヤムウンセンのレシピを書きだしました。 ...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 生春巻き
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/31 19:11:49
ポピアソットクン 海老とチャーシューの生春巻き 近所のタイ料理屋のメニューからサラダ、海老の生春巻き「ポッピァソックン」を紹介します。 ปอเปี๊ยะเวียดนามกุ้ง 「ポピアベトナムクン」と言う料理の呼び方もあります。ポピアソット の日本語表記が...
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