きつねじゃんぷのちょっとタイ語 レシピ
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/23 18:01:39
レシピ Recipe タイ料理の作り方、日本料理の作り方を一般的にレシピと言う。タイ語のレシピは「ウィティータムアーハン」、作り方「ウィティータム」、方法「ウィティー」、行う「ターム」 料理「アーハン」、タイ料理「アーハンタイ」、タイ料理屋「ラーンアーハンタイ」 タイ風焼きそば「...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 カリカリ揚げ豚
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/22 00:10:54
カリカリ揚げ豚 ムークローブ Crispy pork 近所のタイ料理屋のメニューからカリカリ揚げ豚「ムークローブ」を使った野菜炒めを紹介します。カリカリとは英語でクリスピーです。タイ語の豚は「ムー」、豚ひき肉「ムーサップ」、カリカリ揚げた豚も覚えましょう。鉄骨みたいなFrameは「...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 野菜
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/20 22:55:21
パッパックルアム 野菜炒め 今日も近所のタイ料理屋のメニューから いろいろ野菜の炒めもの です。ミックス野菜の炒めものでも大丈夫ですね。メニューの写真ではニンジン、ヤングコーン、白菜、シメジなどおいしそうな野菜炒めです。きつねじゃんぷのちょっとタイ語では野菜を初めて紹介します。野...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 ガパオ
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/19 18:01:13
ガパオ Phat kaphrao パッドガパオムーサップ ガパオの葉を炒める。ガパオは日本では一般的な料理の名前と認識されているがバジル、葉っぱの名前である。例えば「高菜の炒飯」を高菜と言ってる訳です。タイ語では豚ひき肉のガパオの炒めものは「パッ...
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きつねじゃんぷのちょっとタイ語 空心菜
- カテゴリ： 勉強
- 2020/05/18 22:15:08
パッファクブン 空心菜 近所のタイ料理屋のメニューには空芯菜の炒めものとあります。空心菜の炒めもの「パッファクブン」です。 空心菜は茎がストローの様に穴が空いているのが特徴の野菜です。炒めた時の油やタレが浸み込んで美味しいです。現地のタイ料理屋さんでは皆大好きな定番...
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